[choco-маффины]

[9_happy_month]

а я к вам с вкусняшками))



сегодня с Майки делали))
мы их очень любим,
готовятся они быстро и легко))

[што_нада]:
сливочное масло 100 гр.


шоколад 200 гр.


какао (золотой ярлык) 3 ст.л.


яйца 2 шт.+3 желтка


мука 60 гр.


сахарная пудра 100 гр.


[как-как-как]:
кладём в такую вот штукенцию масло+шоколадку+какао
и ставим на медленный огонёк))


параллельно с этим делом, миксуем яйца+желтки+сах.пудру


растопленный шоколад+масло+какао


вливаем к яйцам с пудрой и добавив муку миксуем
их всех вместе, консистенция должна быть вот такой:


берём формочки+вкладыши
(если взять просто формочки,
то маффины к ним прилипнут и фиг выйдут...
а вкладыши с тестом ставить в духовку,
просто так, без ничего, нельзя, иначе
они просто раскроются и всё тесто из них убежит)
и разливаем тесто так, чтобы от края вкладышей
был примерно 1 палец, может полтора)):


разогреваем духовку до 200С
ставим туда наши прекрасные "заготовки"
на 20 минут)) йееееехууу)) поехали))
и вот спустя это тёплое время,
мы достаём их наружу, ТАДААААААМ:


но это ещё не всё...берём ситечко и пудру
(нет девочки, не мамину...а САХАРНУЮ))))))


и посыпаем маффины))


приятного аппетита и вкусных-вкусняшек вам)))
у нас этот рецепт доведён до автоматизма,
на приготовление теста и выпекание уходит примерно полчаса))
готовим раз в неделю стабильно,
потому, что они простецкие, но несмотря на это офигенно вкусные!))
Желаю вам вкусных-вкусностей и приятных ощущений)))))