Дыбр Ганди-стайл

[802_11]

Comments

[sun_for_ann]

Захотелось сделать карри со шпинатом. А пойдет замороженный? Мне кажется,должно быть ок.
И лаки такие красивые..

[802_11]

Да, я обычно готовлю из замороженного, он уже нарублен, как правило.

Да, лаки очень красивые. Вот сижу думаю, как их заказывать.)

[f_up_blind_kids]

Ооо, карри со шпинатом это интересно! Поделись, пожалуйста рецептом, а то я ем шпинат или в салате, или по-каталански, притушенный с изюмом и кедровыми орешками :)

[802_11]

Ух ты, по-каталански надо попробовать.

Отпассеровать лук с чесноком и имбирем, закинуть чечевицу (она должна быть заранее замоченная на два часа), брикет замороженного шпината, кубики картошки и моркови. И тушить до мягкости чечевицы, они должны все свариться примерно в одно время. За пять минут до снятия засыпать карри, масалу, куркуму, кумин, что есть и что нравится.

[f_up_blind_kids]

Спасибо! Симпатично, надо будет попробовать ))

[ex_juan_gan]

Казан каши! Ничего себе. Будь это плов - понятно, сметается вмиг. Но шпинат!

Про миндаль тоже странно; нас тут уверяют, что его больше нигде не выращивают, кроме как в нашей местности.

[802_11]

Оооо но шпинат тоже сметается вмиг. Шпинат это новый плов!

Все дело в карри, с ней, как с кетчупом, вкусно всё.

Про миндаль не знаю, испокон веков он в Туркестане рос. Без миндаля и прочих орехов-сухофруктов стол стоять не может. Не поставить их к чаю - страшное оскорбление и вообще странно.