Последний день Итальянской Недели во Франкфурте
Во Франкфурте (Zeil/Hauptwache) проходит очередная Италянская Неделя. Времени на полноценный фотоотсчет не было (мой визит там был случайным), поэтому ограничусь кратким описанием события (с гастрономической стороны) и несколькими фото.
На ярмарке представлена дюжина павильонов с едой (крема/антипасти, колбасы/окорока, сыры, хлебные продукты, сладости, оливки) - в дополнение к парочке павильонов с кожей и ремеслами. Есть несколько павильонов с готовой едой (пица, мороженое, морепродукты и т.п. ) и винами/пивом на разлив (бюджетными). К сожалению, выбор продуктов не сильно богатый (возможно изза жары и трудностей с хранением), но несколько интересных для себя вещей я нашел.
1. Традиционные оливки из Сицилии (Фото 1).
2. Оливковый крем с анчоусами, из Лигурии (Фото 2). Во Франкфурте не найти, да и в самой Италии не так часто встретишь.
3. Есть интересные колбасы (хотя надо сделать оговорку, что подборка колбас не самая высокоуровневая, т.к. все колбасы содержат консерванты, нет био колбас). Понравилась одна колбаса с трюфелем, из Флоренции. Интересна тем, что процесс копчения завершается после того как она покрывается плесенью, из-за чего шкура покрыта золой. Эта техника типична, например, для Корсики, но не так типична для Италии.
Цены на большинстов продуктов довольно резонные по-немецким меркам (особенно учитывая уникальность для Германии некоторых) и можно торговаться.
В общем, если хотите развеять немецкой скукоты и почувствовать немного Италии приходите - еще есть время: сегодня (воскресенье) последний день, ярмарака работает до 22.
С полной программой недели можно ознакомиться здесь (на Немецком):
http://cityforum-profrankfurt.de/614-0-Italienische-Woche-2013.html
- и на самом сайте - с остальными культурными событиями во Франкфурте.
Фото 1
Традиционные давленые сицилийские оливки, колбаски с грецким орехом (Пьемонт) и чечевица.
Фото 2
Оливковая паста с анчоусами (Лигурия),
Фото 3
Девушка, фотографирующая женщину-музыканта имеет с ней некоторое сходство (видимо поэтому и фотографировала) :).
Stay tuned,
ZZ VISUAL