Наверняка в детстве Маттиас Макс (Matthias Max) очень любил лепить фигурки из пластилина. Став кондитером, он продолжает их лепить, только уже не из пластилина, а из сахарной массы.
Несколько лет назад Маттиас со своей женой Юлией открыли кафе-кондитерскую «Herr Max» в самом альтернативном районе Гамбурга - Sternschanze. Кафе быстро приобрело популярным и в прессе появились публикации под заголовками «один из лучших кондитеров Гамбурга».
читать дальше