Лук Боретане в агродольче Cipolle borettane in agrodolce
Вкусная закуска з мясу или даже просто так!
Лук Боретане в агродольче Cipolle borettane in agrodolce
Лук Боретане - 300 гр.
Бальзамический уксус - 6 ст. л.
Мед - 2 ст. л.
Сахар коричневый - 1 ст. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Вода - 0.5 стакана
Шепотка соли
Сначала отварить лук в подсоленном кипятке 5 мин. В небольшой кастрюльке нагреть оливковое масло и поджарить лук 2-3 мин до легкой золотистости. Размешать уксус и мед и добавить к луку.Хорошо размешать и добавить остальные ингредиенты-сахар, соль, воду и готовить время от времени переворачивая лук на маленьком огне приблизительно 30 мин. -к тому моменту когда соус почти уварится.
Подавать можна как холодным так и в горячем виде.Хранить в холодильнике. Но они настолько вкусные что не уверена что будет что хранить.
Приятного аппетита!
Лук Боретане в агродольче Cipolle borettane in agrodolce
Лук Боретане - 300 гр.
Бальзамический уксус - 6 ст. л.
Мед - 2 ст. л.
Сахар коричневый - 1 ст. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Вода - 0.5 стакана
Шепотка соли
Сначала отварить лук в подсоленном кипятке 5 мин. В небольшой кастрюльке нагреть оливковое масло и поджарить лук 2-3 мин до легкой золотистости. Размешать уксус и мед и добавить к луку.Хорошо размешать и добавить остальные ингредиенты-сахар, соль, воду и готовить время от времени переворачивая лук на маленьком огне приблизительно 30 мин. -к тому моменту когда соус почти уварится.
Подавать можна как холодным так и в горячем виде.Хранить в холодильнике. Но они настолько вкусные что не уверена что будет что хранить.
Приятного аппетита!