Мостачоли / Mostaccioli !

[zykerka_zuki]

После недолгого перерыва я снова возвращаюсь в ряды трудящихся на благо интеренета и в частности ЖЖ жителей! Потому хочу предоставить вам рецепт традиционной итальянской выпечки!!!! Хочу выразить огромную благодарность Леночке pratina которая меня посвящает в секреты не только выпечки но и самой кухни ! Благодаря своему опыту и огромным запасом энтузиазма

Comments

[lifetastesgreat]

Какой необычный рецепт! Оксан, а есть какой-то известный аналог по текстуре и вкусу?

[zykerka_zuki]

Спасибо Анечка!!! они что то напоминают как кантуччи очень очень медовые!!!! если будешь делать то обязательно добавь меньше семолы и оставь на некоторое время размягчится!!! со сладким вином необыкновенное удовольствие!

[eastflower]

Оксаночка, какое интересное печенье.

[zykerka_zuki]

Леночка спасибо большое!

[pratina]

О, как приятно, что мостаччоли тебе понравились и теперь, благодаря тебе, "пошли в люди"))) Спасибо от меня и от мостачолек: они, действительно, заслуживают всяческого внимания)))

[zykerka_zuki]

они и благодаря тебе в люди вышли мы еще их так раскрутим что весь жж жужжать будет!!!

весь жж жужжать будет

[pratina]

Не думаю, т.к., к сожалению, блогеры больше ведутся на презентабельность рецепта. Чего греха таить, мы все такие... чудажаждущие))))
ты просчитала рецепт, т.к. у тебя уже есть опыт оценки рецепта через набор именно качественных вкусовых ингредиентов, которые более важны в итальянской кондитерке, чем внешний шик. Я бы только была рада, если бы они стали популярными наравне с пратовскими бискотти, которые упорно, а шо делать..., кличут кантуччинками.

Re: весь жж жужжать будет

[zykerka_zuki]

ты знаешь я ведь тоже сначала кидалась на внешний вид и особенно меня завораживали долгие сложные рецепты,конечно в итальянской кондитереке и таких хватает но в прочем это все нововведения а старинные рецепты самые простые,гармоничные по вкусу к которым надо привыкнуть.хотя думаю совместными усилиями мы продвинем их на первый план. К стати о бискотти я сама толком никак не разберу разницу и упорно называю дважды выпеченное печенье кантуччи с любым составом хотя конечно ошибаюсь но никак не могу вникнуть!

[agro_al]

Мне нравится всё, но прежде всего - количество ингредиентов)) А ещё название! Итальянский - это песня!

[zykerka_zuki]

Спасибо большое!!!!

[oksi_dom]

Какой интересный рецепт!! Спасибо!

[zykerka_zuki]

Вам спасибо за внимание!