Пасхальная пицца или Скьячата / PIZZA (o SCHIACCIATA) di PASQUA !

[zykerka_zuki]

Ингредиенты на 1 скьячату форма 20 см

2 яйца

400 гр. муки из которых 200 простой пшеничной и 200 Манитобы

100 гр. сахара

62 мл.- 56 гр. растительного масла -подсолнечное

62 мл.- 62 гр. молока

18 гр. свежих дрожжей

30 гр. семян аниса

цедра 1 лимона

2 ч.л. экстракта ванили или пакетик ванильного сахара

5 гр. Соли

Начинаем вечером.

Растворить дрожжи в едва тёплом

Comments

[flamebelle]

Ух ты, какое чудо! Я никогда не пробовала скьячату! Выглядит шикарно! Такой разрез... И действительно на Пасху у многих намечается большой выезд. Пусть чаще всего народ и выезжает на кладбище, но у нас это все не всегда приобретает печальный характер. Чаще всего это чуть ли не единственный день в году, когда родня собирается вместе.

[zykerka_zuki]

Спасибо Оксаночка я тоже к стати впервые. на анис вопще с опаской смотрела думала капец запах и вкус даст а вышло так ароматно и нежно что я была в шоке,у меня Максим с Панетоном сразу попутал и спрашивал где я раздобыла вкуснятину. У нас дома тоже собирались на кладбище но все так весело вопщем после этого сразу по гостям пока все всех обойдут))) классно !!! тут скукотища короче,даже более печальнее чем Рождество наверное потому что без подарков)На юге Италии веселее как у нас а тут все как то сами по себе.

[flamebelle]

У нас тоже на Пасху на кладбище сначала все поплачут, потом начинается веселье. Кто кого сколько лет не видел, обмен новостями, сплетнями. В том поселке (точнее теперь уже городе, откуда родом моя мама, так и наряды покупают новые, чтобы всех поразить. И такие композиции из цветов устраивают, чтобы все обалдели. В общем, свои традиции. Но правда было интересно. А уж куличей напробуешься...

[zykerka_zuki]

У нас идут тоже на кладбище но туда от куда мой отец ,служба а потом по гостям. О вижу приколы с одеждой по всюду - на Пасху в церковь обязательно надо новое купить себя показать на других посмотреть,новые полотенчики и салфеточки вышивать на кошик, ты бы видела лицо Макса когда мы в церковь пошли а там уже по две стороны люди стоят позеленел бедный говорит точно не свадьба а то мы как то по центру идём? у нас еще традиция в понедельник мужчины ходят и водой крестят прям с самого утра женщин девушек ,кого поливают кого так легонько потом празднуют тоже с самого утра,мужчины компаниями собираются уважить всех сначала родни потом друзей соседей!

[flamebelle]

Ого, у вас какие традиции... У нас такого уже нет.

[zykerka_zuki]

я очень рада что традиции сохранились особенно на такие праздники. это же так удивительно и красиво!

[flamebelle]

Не могу не согласиться. Это наша история.

[zykerka_zuki]

точно!