Пельмени как способ согреться
На севере России возрождают древние способы согреться. В уральском поселке Сарапулка в ускоренном темпе лепят пельмени - главное блюдо новогоднего стола. Это яство такое сытное, что не страшны никакие холода!
Два часа за лепкой пельменей - это один большой концерт! Без песни здесь ни одно дело не делается. Особенно такое серьезное, как подготовка праздничного стола.
Казалось бы, все как обычно: мясо, тесто, яйца и лук. С ингредиентами традиционного уральского блюда знакома любая хозяйка, но кажется, что на этом столе привычные продукты приобретают необыкновенный вкус.
Перед тем как бросить пельмени в кастрюлю, хозяйка незаметно ото всех что-то за занавеской пошептала, но от разъяснений уклонилась. Этот секрет - увы - не для всех. ;-)
Смотреть видеорепортаж
Два часа за лепкой пельменей - это один большой концерт! Без песни здесь ни одно дело не делается. Особенно такое серьезное, как подготовка праздничного стола.
Казалось бы, все как обычно: мясо, тесто, яйца и лук. С ингредиентами традиционного уральского блюда знакома любая хозяйка, но кажется, что на этом столе привычные продукты приобретают необыкновенный вкус.
Перед тем как бросить пельмени в кастрюлю, хозяйка незаметно ото всех что-то за занавеской пошептала, но от разъяснений уклонилась. Этот секрет - увы - не для всех. ;-)
Смотреть видеорепортаж