ПОДБОРКА ЛЕНИВЫХ РЕЦЕПТОВ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
Click to viewЛенивые голубцы:
фарш мясной - 500 г
рис отварной - 100 г
творожный сыр - 300 г
капуста - 200 г
томаты в собственном соку - 300 г
яйцо - 2 шт.
петрушка - 5 г
оливковое масло - 25 мл
вода - 200 мл
соль, перец - по вкусу
Ленивые сырники:
творог 9% - 100 г
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст. л.
апельсиновый сок - 80 мл
крахмал - 1 ч. л.
растительное масло - 30 мл
мак - 5 г
дробленые орехи - 10 г
мята свежая - 2 г
сахар - 10 г
соль, сахарная пудра - по вкусу
Ленивая ачма:
лаваш армянский - 2 шт.
кефир - 600 мл
яйцо - 6 шт.
творог 9% - 300 г
сулугуни копченый - 150 г
сыр чанах - 100 г
соль - по вкусу
Ленивый мильфей:
слоеное тесто б/д - 100 г
кленовый сироп - 50 мл
Крем сливочный (100 г на порцию):
яичный желток - 5 шт.
яичный белок - 5 шт.
сахар - 150 г
сыр маскарпоне - 500 г
Соус ягодный (60 г на порцию):
вишневый сок - 300 мл
замороженные ягоды - 500 г
кукурузный крахмал - 60 г
сахар - по вкусу
Ложное хачапури:
сулугуни - 300 г
яйцо - 2 шт.
мука - 300 г
кефир - 400 мл
разрыхлитель - 3 г
соль, перец - по вкусу
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
