Экономное МЕНЮ на всю Неделю от "Мастер Своего Дела"...

[zoya_bushan]

Click to view

📌📌📌Меню на неделю📌📌📌
📝Понедельник.
✍️Завтрак. Оладьи кабачково-картофельные.
Потребуется:
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- кабачки - 200 г
- чеснок - 2 зубца.
- укроп - пучок.
- соль - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- манка - 3 ст.л
- мука - 1 ст.л

✍️Обед. Борщ на свиной косточке.
Потребуется:
- свиная косточка с мясом
- вода - 3 л
- соль, специи - по вкусу
- морковь - 40 г
- лук - 30 г
- свекла - 50 г
- перец болгарский - 10 г
- картофель - 3 шт.
- капуста - 150 г
- зелень - по вкусу
- уксус - 1 ч.л
- сахар - 1 ч.л
✍️Ужин. Куриные сердечки с рисом.
Потребуется для подливы из сердечек:
- куриные сердечки - 750 г
- вода - 80 мл
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- соевый соус - 3 ст.л
- сметана - 150 г
- томатный соус - 100 мл
- соль, специи.
Отварной рис - для подачи.

📝Вторник.
✍️Завтрак. Блинчики с творожной и капустной начинками
Тесто:
- молоко - 0,5 л
- яйца - 3 шт.
- сахар - 2 ст.л
- соль - ¼ ч.л
- сода - ¼ ч.л
- щепотка ванилина
- мука - 1,4 стакана
- растительное масло - 2-3 ст.л
Начинка№1:
- капуста
- лук
- морковь
- яйцо отварное
- соль, перец
Начинка №2:
- творог - 220 г
- сгущенное молоко - 80 г
✍️Обед. Суп Рассольник.
Потребуется:
- вода - 2,5 л
- куриный бульон - 250 мл
- курица отварная - 200 г
- картофель - 250 г
- перловка - 150 г
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- соленые огурцы - 2 шт.
- томаты соленые - 2 шт.
- томатный соус - 40 мл.
- соль, специи - по вкусу
- чеснок - 2 зубца.
✍️Ужин.
Пирожки.
Для теста потребуется:
- яйца - 3 шт.
- молоко - 2 стакана
- сливочное масло - 150 г
- ванилин - 10 г
- дрожжи - 20 г
- соль - 10 г
- сахар - 30 г
Для начинки:
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- капуста - 300 г
- соль, специи

📝Среда.
✍️Завтрак.
Галета с клубникой.
Для теста:
- мука - 200 г
- сахар - 1 ст.л
- соль - 1/3 ч.л
- масло сливочное - 100 г
- сметана - 100 г
Для начинки:
- творог - 150 г
- яйцо
- сахар - 3 ст.л
- ванилин - по желанию
- клубника - 300 г
- крахмал - 1 ст.л
✍️Обед.
Суп с морепродуктами.
Потребуется:
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- вода - 2 л
- соль, специи - по вкусу
- картофель - 2 шт.
- крабовые палочки - 150 г
- мидии - 120 г
- паприка - 5 г
- рис отварной - для подачи
- зелень - по вкусу.
✍️Ужин.
Салат овощной.
Потребуется:
- редис
- огурец
- помидор
- руккола
- шпинат
- листья салата
- укроп
- лук зеленый
- соль, майонез.
Жареный картофель - для подачи.

📝Четверг.
✍️Завтрак.
Трубочки из лаваша с творожно-сырной начинкой.
Потребуется:
- лаваш - 2 листа
- творог - 180 г
- яйцо
- укроп - пучок
- сыр - 100 г
- соль - щепотка
- масло сливочное - для смазывания
- сыр - 50 г.
✍️Обед.
Суп с фрикадельками.
Потребуется:
- вода - 2,5 л
- рис - 180 г
- свинина - 250 г
- картофель - 200 г
- вода - 2,5 л
- морковь - 1 шт.
- лук - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- перец - 1/3 шт.
- зелень - по вкусу
- соль, специи - по вкусу.
✍️Ужин.
Мясные кексы.
Потребуется:
- фарш - 550 г
- панировочные сухари - 20 г
- помидор - 1 шт.
- грибы маринованные - 100 г
- яйца - 2 шт.
- молоко - 3 ст.л
- сыр - 80 г
- соль, специи - по вкусу.

📝Пятница.
✍️Завтрак.
Оладьи на йогурте.
Потребуется:
- йогурт - 450 г
- яйца - 2 шт.
- сахар - 3 ст.л
- сода - щепотка
- мука - 300 г
✍️Обед.
Голубцы.
Потребуется:
- капуста - 1 шт.
- лук - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- рис отварной - 200 г
- соль, перец - по вкусу
- фарш - 600 г .
✍️Ужин.
Запеканка из макарон с фаршем.
Потребуется:
- фарш - 700 г
- макароны - 150 г
- яйца - 2 шт.
- молоко - 150 мл
- соль, специи - по вкусу
- сыр - 40 г
- помидор - 1 шт.
- лук - 1 шт.

📝Суббота.
✍️Завтрак.
Вафли на йогурте.
Потребуется:
- йогурт - 250 г
- масло сливочное - 80 г
- молоко - 100 мл
- яйца - 2 шт.
- мука - 450 г
- сода - щепотка
✍️Обед.
Рыбные котлеты с крабовыми палочками:
- рыба - 800 г
- крабовые палочки - 200 г
- яйцо
- лук, морковь обжаренные - 100 г
- соль, специи - по вкусу
- мука - для панировки.
Для подачи рис отварной.
✍️Ужин.
Куриные рулеты с беконом.
Потребуется:
- куриное филе - 3 шт.
- бекон - 300 г
- сыр твердый - 80 г
- сыр плавленый - 3 ст.л
- зелень - по вкусу
- соль, специи - по вкусу.

📝Воскресенье.
✍️Завтрак. Печенье на йогурте.
Потребуется:
- йогурт - 250 г
- масло сливочное - 80 г
- мука - 850 г
- сахар - по вкусу
- молоко - 100 мл
- масло растительное - 80 мл
- яйца - 2 шт.
✍️Обед.
Голени в маринаде.
Потребуется:
- голени - 6 шт.
- соль, специи - по вкусу
- соевый соус - 30 мл.
- соус тар-тар - 1 ст.л
Подача с отварной гречкой.
✍️Ужин.
Окрошка.
Потребуется:
- картофель - 2 шт.
- колбаса - 130 г
- сметана - по вкусу
- редис - 80 г
- квас - 1 л
- яйца - 3 шт.
- огурец - 1 шт.
- соль - по вкусу.