Раскаленное солнце медленно садится за горизонт, и вечерний воздух постепенно наполняется прохладой. Рабочий день окончен, и люди спешат окунуться в домашний уют.
Солнце село и только темно-бардовая полоска неба на западе напоминает о минувшем дне. В окнах квартир и домиков загораются огоньки. Всё постепенно умолкает.
Наступила ночь. Безконечное глубокочерное небо усеяно мириадами звезд. Бледная, почти полная луна освещает опустевшие улочки и составляет конкуренцию тусклым фонарям, качающимся от порывов прохладного ветра. Тишина... Только сверчки стрекочут и какой-то барбос спросоня залает. Гаснет свет в домиках.
Заполночь... Всё кругом спит. Царит тишина и покой. Только в одном домике горит свет. Интересно, что там делают так поздно? Пойдем посмотрим. Однако на окнах занавеси и ничего не видно. Заходим в домик, и как только открываем дверцу, окунаемся в аромат свежего хлеба. Мы находимся в просфорне, там, где в тишине и молитве, когда весь мир видит сны, выпекаются богослужебные хлебцы в дар Создавшему вся.
"Молитвами святых отец наших, Господи Иисусе Христе, помилуй нас!"- читаем мы молитву, однако ответного "аминь" не слышно. Неужели нет никого? Подходим к главной комнате и тихонечко заглядываем за дверцу. Первое, что бросается в глаза - это корытце с одеялом. Что там? Аккуратно разворачиваем его и вот они, свежие, еще горячие, источающие пар и дивный аромат, хлебцы, укутанные в полотенца и одеяло. Так и хочется полакомиться! А вот и наш пекарь, дремлет на теплой духовке, подложив руку под голову и свернувшись калачиком. Так и лег во всех своих "доспехах" - в фартухе и с платком на голове. Но не долго ему осталось кемарить. Через несколько минут включилась могучая электропечь и своим громким гудением разбудила просфорника. Как раз вовремя! Он открыл дверцу и достал последний противень с золотистыми хлебами, которые затем бережно и с любовью укутываются в одияло. Противень смазывают натуральным пчелинным воском, и комнатка наполняется ароматом меда и полевых цветов.
Вот и все, тесто выработано, работа окончена - слава Тебе, Боже наш, слава Тебе! До рассвета остается всего несколько часов. Надо ими воспольоваться, чтоб немного восстановить силы для завтрашнего, уже наступившего, дня.