Печенье со смородиновым джемом
Печенье выходит с легкой кислинкой и терпким вкусом смородины-очень изысканно!
180 г муки
130 г сливочного масла
80 г коричневого сахара
лимон
25 г молотых панировочных сухарей
60 г сахарной пудры
2 желтка
смородиновый джем или желе
Мягкое масло смешать с сахаром, добавить желтки и цедру, вмешать муку с сухарями.Хорошо вымесить, сформовать маленькие шарики, штук 40-45, выложить на застеленный противень, в каждом сделать выемку и наполнить джемом.Выпекать 10-12 мин.при 225.Сделать глазурь из лимонного сока и сахарной пудры и покрыть остывшее печенье .
180 г муки
130 г сливочного масла
80 г коричневого сахара
лимон
25 г молотых панировочных сухарей
60 г сахарной пудры
2 желтка
смородиновый джем или желе
Мягкое масло смешать с сахаром, добавить желтки и цедру, вмешать муку с сухарями.Хорошо вымесить, сформовать маленькие шарики, штук 40-45, выложить на застеленный противень, в каждом сделать выемку и наполнить джемом.Выпекать 10-12 мин.при 225.Сделать глазурь из лимонного сока и сахарной пудры и покрыть остывшее печенье .