Новая книга!
Когда издательство предложило мне эту тему , я была одновременно в восторге и в мандраже. Штрудели -моя давнишняя любовь, но я ни разу не готовила их дома! Но когда я начала, остановиться было уже невозможно, и было немного жалко, что в книгу влазит всего 40 рецептов.
За 2,5 месяца мы перепробовали штрудели с ягодами и фруктами, с овощами и рыбой, с курицей и сыром. А еще турецкие сочные буреки, вертуты и несколько совершенно шикарных блинных пирогов. Всю книгу я приготовила с нуля, этих рецептов нет в моем блоге, кроме двух блинных пирогов, которые я показала на масленичной неделе, так что вас ждет масса вкусных открытий. Книга красивая, почти все рецепты с большими фото на разворот, к некоторым прилагаются пошаговые фото, которые помогают правильно сделать завертку. Во введении рецепты всех основных видов теста из которого возможно испечь штрудель. И в самой книге еще интересные виды теста, шоколадное, творожное, сметанное. В процессе работы я влюбилась в штрудели еще больше , и открыла для себя вертуты и блинные пироги. Эту любовь и свой восторг я постаралась вложить в фотографии и тексты, и очень надеюсь, что читатели примут эту новинку хорошо.
У меня сейчас на руках есть авторские экземпляры, и я готова отправлять их с автографами, пишите в личку!
