Салат из печеного картофеля
У нас такие салаты редкость, больше принято класть в салат картофель, отваренный в мундире. А вот в Америке это вполне привычное блюдо, как «оливье» для нас. Я в детстве любила заправить «оливье» как-раз майонезом пополам со сметаной, мне так гораздо вкуснее было. И заправка этого салата мне тот вкус детства и напомнила. Вообще тут очень гармоничный состав, все компоненты салата прекрасно сочетаются, и отлично работают вместе. Сами понимаете, что салат получается очень сытным, так что для меня это салат-обед, самодостаточное блюдо. И вот сейчас самый его сезон по моему, мороз, и калорийные блюда вполне уместны.
Рецепт на мое сайте,ТУТ.
Все мои самые любимые салаты в книге «Быстрые салаты», к новогодним праздникам она непременно пригодится! Тем более что на «Лабиринте» на нее уже новогодняя цена!