Слойки с куриной печенью

[zoryanchik]

Comments

[zalevchik]

Твои слойки и у меня ностальгию вызвали. Только немного другую. :) Я просто вспомнила, что когда-то, ещё в незапамятные времена, кажется, на кукинге нашла рецепт "Пьяная печень в узелках". Там печень тушится с луком в вине и потом запекается в мешочках (узелках) из слоёного теста. Готовила не один раз - нам очень нравилось. И вот ты мне своими слойками напомнила об этом рецепте. Надо будет поискать и опять повторить.
Зорян, а по твоему рецепту не суховато получается?
Фото как всегда

[zoryanchik]

Ты знаешь,если печенку не пережаривать,вообще не сухо, в горячем виде то что надо).Тот оригинальный рецепт тоже с винным соусом был,это я уже упростила)

[ala_ja]

Безумно аппетитно выглядит! По поводу "лет 15 назад" - это только я уверена, что 15 лет назад была максимум середина 90-х?)))

[zoryanchik]

Был 2000))))).Я Дракон, я помню, мне 24 как-раз исполнилось в нем,символично)

[ala_ja]

Посчитала уже, что 2000)))) Но мозг отказывается верить, что я уже настолько пожилая))))

[zoryanchik]

Я вашпе древняя))

[4to_to_ne_tak]

ля-ля-ля!! классно, вечером забегу за печенью и усё готово))! спаси-и-ибо!

[zoryanchik]

На здоровье!Не пережаривайте печень только, немного, чтоб прихватилась, и в слойки. И можно лук поджарить,если любите, вина плеснуть, простор для творчества)

[natalya1905]

Красота невозможная, и, конечно, вкусно!

[zoryanchik]

И греют душу воспоминаниями)))

[natalya1905]

О, да... Студенческих времён. :)

[zoryanchik]

Так как в институте я не училась, дважды курсы в 24 и в 26 лет у меня мое студенческое время)))

[jaroguara]

мне очень нравилась свинина с пивом и курятина с вином (курятину я успешно восстановила, кстати). и что-то с ириской и орехами там было, ооооо! до сих пор люблю забежать при случае :)

[zoryanchik]

Да,курица в вине тоже была классная, а когда там в кафешку заходили.брали карамельную)))