Запеканка с пангасиусом ,грибами и пореем

[zoryanchik]

Comments

[lenkazhestyanka]

Оу, какая красивая запеканка! Блин, сразу хахотелось попробовать! придется идти за рыбой))

[zoryanchik]

Можно думаю и с менее какой-то жирной попробовать сделать)

[lenkazhestyanka]

я как раз в этом направдении думала)

[zoryanchik]

Мне самой интересно стало)

[agro_al]

Очень аппетитная запеканка!

[zoryanchik]

Румяная)

[schauerfrau]

Отличный рецепт! Мне тоже очень нравится сочетание белий рыбы а пореем.

Еще не удержусь и все-таки посоветую Вам отказаться от пангасиуса. У нас в Германии пару лет назад показывали передачи в каких жутких условиях его выращивают во Вьетнаме, после чего продажи этой рыбы упали почти до нуля. Его выращивают в каких-то сточных водах с применением огромного количества гормонов, в интернете очень много инфы на эту тему, вот например: http://www.povarenok.ru/blog/show/24593/. Короче, это очень грязная и неполезная рыба. Простите, что лезу с советами.

[zoryanchik]

Вот как-раз тогда,когда я этот рецепт нашла,о пангасиусе ничего плохого не писали,и я готовила,не то что прям часто,но готовила.Потом пошла шумиха и перестала готовить. И после перерыва как-то он мне уже и не понравился)

[schauerfrau]

Я сама его за вкус очень любила и с сожалением рассталась. Я просто не поняла из Вашего описания в курсе ли Вы уже про его загрязненность или еще нет. Решила предупредить :) А сам рецепт, конечно, замечательный, его можно и под любую другую белую рыбу приспособить.

[zoryanchik]

Я что-то краем уха слышала,не вникала.Мне он и так был и жирноват,и вкус специфический ,я любых сомов не люблю.Это пожалуй единственный рецепт,где он хорошо вписался.

[blueberrytulip]

Каждый раз такая интересная и уютная предыстория к рецепту, не могу не восхититься :)

[zoryanchik]

Когда готовишь больше 20 лет каждый день,ко многим рецептам есть истории)))

[lrazina]

Недавно готовила филе пангасиуса (соблазнилась низкой ценой), выкинула и готовое и остатки замороженного. Не вкусно, противно даже, я бы сказала.

[zoryanchik]

У него очень специфический вкус,да,как и у любого сома.Эта запеканка,единственное блюдо где он нормально вписывается.