Утиная грудка, картофельные оладьи, капуста в шампанском. Праздничное
Сегодня вроде как тоже праздник, поэтому блюдо не будничное, немного сложносочиненное. Обожаю утиную грудкув любых видах и количествах, и собираю рецепты с ней. Вот такой зимний вариант с тушеной квашеной капустой и картофельными оладьями, очень сытно и очень вкусно. Оладьи кстати вполне себе самодостаточны, со сметаной например или какой то рыбой,копченой или соленой, сельдью, семгой, попробуйте. Ну а утиная грудка в комплиментах не нуждается,она всегда прекрасна! Пили божоле нуво под это дело, отлично.
Рецепт на "Меню недели"
