Гаспачо с моцареллой
Вариант гаспаччо с сыром,очень нежно,и сытнее,чем обычно.
200 г мини-моцареллы
3 огурца
3 стебля сельдерея
8 помидоров
2 з.чеснока
сок лимона
оливковое масло
соль,чили
Помидоры обдать кипятком и очистить.Огурцы очистить.Овощи и чеснок смолоть в блендере.Приправить по вкусу соком лимона,солью,маслом,чили.Охладить и подать с моцареллой .