В 1926 году вместе с драматургом Роже Витраком и Робером Ароном (псевдоним Макс Робюр), Арто решает создать новый театр, назвав его именем драматурга Альфреда Жарри, первого "бунтаря французской сцены". В ноябре 1926 года, еще до открытия театра, был опубликован первый театральный манифест Арто, а Эли Лотар (фр.фотограф, оператор, режиссер, румынского происхождения), по просьбе Арто и Витрака, работает над фото-коллажами для театра "Жарри" (Le Theatre ALe Theatre Alfred Jarry et l’Hostilite Publiquelfred), которые были опубликованы в 1930 году. На коллажах можно увидеть актрису Жозетт Lusson, Роже Vitracа и самого Арто, но это не сцены из спектаклей, а скорее изображения режиссера Арто из его воображения...
В репертуаре Театра "Альфред Жарри" (открытие состоялось 1 июня 1927 года) были пьесы как самих его создателей (А. Арто, Р. Витрака, М. Робюра) так и произведения драматургов-символистов (А. Стриндберг, П. Клодель). Театр Альфреда Жарри не имел постоянной труппы. Ее составляли актеры других парижских коллективов (в частности...Таня Балашова, Этьен Дакру, Раймон Руло и Женика Атанасиу). Театр просуществовал четыре сезона.