Дыбрики

[zolotayakoshka]

Решила опять попробовать, что-то писать по себя. Посмотрим, надолго ли меня хватит

Comments

[kuzulka]

Я к тик-току даже подходов не делала, лень мне.
Ты пропустила самое главное - а какая новая хлебопечка?

[zolotayakoshka]

Хлебопечка Supra BMS-280 :)

[kuzulka]

Хорошая, похоже, надо брать!

[zolotayakoshka]

Ну LG была лучше, конечно. но ее уже не делают, ну а с этой вполне можно работать

[alexz1960]

А можно я тоже напишу сюда? ;-)
Бриоши сделать пытался, тесто не получилось.
В следующие выходные ещё попробую.

[zolotayakoshka]

Ну это для меня высший пилотаж вообще. Я с тестом не дружу. Поэтому и хлебопечка - она сама все делает.
Пусть получится!

[alexz1960]

Очень понимаю. Но мне хотелось сделать именно руками ;-)
Впрочем, нужного мощного тестомеса у меня нет.

[kuzulka]

Переживаю за судьбу бриошей. А что сделали с неполучившимся тестом?

[alexz1960]

В первый день всё проходило по регламенту. Наутро разделил на кусочки и поставил в расстойку. Не поднялось за два часа совсем. При выпечке чуть увеличились в объёме, но получились красивые, но жёсткие, и совершенно несъедобные. Пришлось утилизировать.

[kuzulka]

Какое возмутительное тесто. Но я все поняла - если у профи не поднялось, то я и продукты переводить не буду.

[alexz1960]

Спасибо на добром слове, хохочу! ;-))
В эти выходные попробую ещё раз, кажется я знаю теперь, в чём проблема.