И снова про кимчи

[zolotayakoshka]

Сегодня опять готовим кимчи. Только в два раза больше, тот исчез меньше чем за две недели)))

Comments

[vasilisatur]

[zolotayakoshka]

Спасибо!

[bergberg]

[zolotayakoshka]

Спасибо

[milana_mar]

[zolotayakoshka]

Спасибо!

[moyugolok]

У меня не получается. Ты очень острый делаешь?

[zolotayakoshka]

Прошлый делала совсем малоострый, этот сделала поострее. Ну как - я смотрела видео корейца, он на это количество как в рецепте делает 400 граммов кочукары и говорит что минимум двести, а я делала первый раз 80 граммов, ну а в этот раз сделала 100, посмотрим, надеюсь мужу будет не очень остро. Три килограмма квасятся )))

[moyugolok]

Надо мне попробовать еще раз заквасить.

[zolotayakoshka]

Я держу трое суток в теплом месте в плотно закрытом контейнере. Раз в сутки открываю и немного придавливаю, чтобы они были в соке (теперь мечта специальный контейнер для кимчи, там такая штука есть специальная) и потом можно попробовать, но самое вкусное оно хотя бы после ночи в холодильнике

[sestra_milo]

[zolotayakoshka]

Спасибо!