"Кроме того, некоторые рестораны и винные бары в лондонском Сити известны тем, что в них можно заказать кокаин и получить за него чек. Посетители таких ресторанов вызывают сомелье и заказывают редкое, дорогое вино, которого нет в меню заведения. Это условный знак: на самом деле заказан кокаин. Выставляя счет, ресторан пробивает несуществующее вино - что позволяет банкирам (например, сославшись на ужин с клиентами) даже получить компенсацию расходов от работодателя".
http://expert.ru/expert/2013/34/tovar-dlya-srednego-klassa/