Киш с фазаном

[zok_medov]

Тесто:

• 200г муки
• 100г слив масла
• соль
• 3 ст л воды

Начинка:

• тушеное мясо фазана
• лук
• 3 помидорчика-черри
• 2 яйца
• 50 мл сливок 10%
• 100г тертого сыра

Для теста, масло с мукой смешать миксером, добавить соль, воду. Распределить по форме, накалоть вилкой и в холодильник на час.
Начинка: мясо и лук мелко порезать, яйцо взбить со сливками. Помидоры на 3 кружка. На тесто выложить мясо, лук, помидоры, залить яйцом со сливками, сверху тертый сыр. В духовку 180С на 30-40 минут.

Душевно, для дождливого вечера самое то.