Все пути оправдания за русских возникают скорее из избытка их хорошей природы, чем избытка самомнения. Постоянная практика в торжественности уличного раскрытия вероисповедания их головы и поклон низко перед их многочисленными святынями имеет некоторое влияние на роскошь российской вежливости. Это - однако, очень видная и характерная черта, из тех, которые поразительны незнакомцу. Обычная вещь - на улицах Москвы увидеть несколько крепких нищих, неотесанных как медведи гризли, встретившихся и остановившихся друг перед другом тяжело и основательно.
Представьте, вот первый - его сальная кепка от его головы медленно и преднамеренно, делает изящную зачистку через воздух, и, с самым изысканным почтением, показывает спутанный пучок, или лысое пятно на вершине его головы, его рваному другу. Нищий, номер два, отвечает в подобном же учтивом стиле, произнося какие-то слова. Каждый тогда серьезно заменяет его кепку, касается края этого несколько раз посредством представления нескольких дополнительных поклонов, и проходит на пути с выражением глубокого достоинства, совершенно не сознавал гротескный эффект всей этой церемонии незнакомцу. Я видел выглядящие совсем бродягами istrovoschik, или drosky-водителей, выпрыгивают из их drosky и выполняю подобные знаки внимания друг к другу; и где мужчины этого ремесла дают вежливости, можно пребывать в уверенности, что это должно быть национальная особенность. Все, кажется, рабы церемонии, от Царя вниз к Mujik. Швейцары, wagoners, водные компании, мясники, пекари, и трубочисты одинаково квалифицированы в благородном искусстве поклона. Сначала, судя по неотесанным лицам и грязным костюмам этих интересных людей, такие проявления вежливости имеют очень сильный эффект пародии. Кажется невозможным, что мужчины такого грубого вида не могут вести себя так всерьез. Но каждый, видимо, скоро привыкает к этому, однако, и расценивает это как само собой разумеющееся. Но я не мог. Стоило только подумать, как странно это было бы видеть, если несколько работников-водителей Сакраменто или Сан-Франциско встречаются в некоторой густонаселенной части города, и каждый снимает шляпу к другому, или, с изящным расцветом лица, делает изысканное селям; А тут пара извозчиков останавливает свои экипажи, спускается спокойно, приближается к друг другу в отношении внушительного достоинства, снимает их шляпы, и сгибает себя перед аудиторией.
про музеи
" В музее Петра Великого выставляют наполненную чем-то кожу его любимого слуги, этот гигантский Holsteiner - один из самых ужасных из всех гротескных и страшных реликвий в этом замечательном учреждении. Это не очень приятный предмет для карандаша художника, все же есть кое-что столь оригинальное в идее наполнить человека и поднять его для выставки перед общественностью, что я вынужден ввести следующий эскиз этого странного зрелища. (авторское название картинки - очищенный и наполненный человек")))
Еще в Санкт-Петербурге - в одном из арсеналов орел, сделанный из кремней оружия, с мечами для крыльев, кинжалами для перьев, и ртами орудий для глаз. Живопись Strelitzes, в другом, представляет небеса как содержащий российских священников и всего верующего; в то время как другая область места огня и самородной серы - содержит евреев, татар, немцев, и негров!
про агрессивный маркетинг
"Некоторые люди знают то, что вы хотите, инстинктивно, независимо от того, понимают ли они ваш язык или нет. Не так русские. Спросите лошадь, и они будут весьма вероятно предлагать вам гуся; спросите путь к своему жилью, и они столь же вероятно, могут показать вам Дом Призрения или ближайшую лакейскую; войдите в старый магазин галантереи, и выразите желание купить булавку для вашей возлюбленной, и тут же достойный торговец вручает вам пару мехов или старое короткоствольное ружьё; бросьте свой глаз на любую старую женщину рынка, и она предугадывает сразу, что вы в поисках связки цыплят или ведра сырых огурцов, и предлагает их вам за самую низкую рыночную цену; намекните торговцу картинами, что вы хотели бы иметь подлинный портрет его императорского величества, и он торжественно вручает вам картину Иберийской Божией Матери, или, что чаще - убийство Св. Георгием маленького дракончика; короче говоря, тут вы можете получить любую вещь, которую вы не хотите, и совершенно независимо от того, что говорите.
Если эти люди являются совершенно несовершенными в любом качестве, это - смысл пригодности в торговле. Они находят самое несоответствующее время и место для того, чтобы предложить вам самые несоответствующие статьи человеческого потребления, которое только может предложить воображение. Я не раз подвергался атаке дилеров (так и написано!) на рынках Москвы, которые пытались всучить мне связку живых собак, или несколько недавно ошпаренных свиней, и в одном случае, было очень трудно избежать покупки медной неглубокой сковороды и пары щипцов. Возможно, предположили эти хорошие люди, что я хотел это всё иметь в моих путешествиях? Наверное, какая-нибудь вещь в моем платье, или выражение моего лица - показывали наверняка, особенно тем, кто знает мою придирчивость и разбочивость в выборе вещей и мягкость моей речи, и серьезности моей манеры, чтобы указать, что я страдаю особенно без связок собак или ошпаренных свиней, медных неглубоких сковород или пар щипцов?
Я убедился, что произвожу впечатление человека, который особенно явно страдает от хронического отсутствия собак, свиней, неглубоких сковород и, конечно, щипцов"
Про собачий рынок
"Вот еще был собачий рынок. Показ живой плоти собаки здесь должен быть, очевидно, очень заманчивым к тому, у кого есть вкус к супу из пуделя или fricasseed из щенка. Гид Доминико упорно отвергал идею, что русские увлекаются этой статьей диеты; но само выражение его глаз, когда он поднял толстенького маленького невинного щенка, погладил его кожу, сжал его ребра, прижал его поясницу, и понюхал его, наглядно показал мне, что он просто сдерживается, желая сохранить национальное достоинство (Доминико русский только по матери, а по отцу - итальянец). Мне известно, например, что китайская четверть Сан-Франциско предоставляет некоторые любопытные примеры искусства составления хлеба насущного для человека из несчетных крыс, улиток, сушеных лягушек, морских звезд, и т.п.; но любой человек, который желает потворствовать болезненному аппетиту к самым отвратительным блюдам, разработанным человеческой изобретательностью, должен посетить Москву. Я придерживаюсь того, что рынок собаки поставляет большей части населения это причудливое мясо. Никакое другое использование не возможно представить для бесчисленных команд полных, лысых собак, связанных и распродаваемых торговцами. Я видел одного человека - у него были зубы людоеда, и жутко плотоядное выражение глаз, он нес связки щенков на каждой руке, и кричал громко кое-что, в его выражениях был язык, который я уверен, имел ссылку на нежность и сочность их плоти. Доминико объявил, что человек только говорил о хорошей породе, что они были прекрасными собаками для нор; но я знаю, что это было нечестной отговоркой. Такие собаки никогда не ловили крысу в этом мире; и если они сделали это, то должно быть, в целях изготовления колбас."