ГЛУТАМИН: ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ИММУНИТЕТА(?)
ГЛУТАМИН И ИММУНИТЕТ СПОРТСМЕНОВ
... Исследование в очередной раз подтвердило, что быстрая потеря веса приводит к увеличению частоты симптомов инфекционных и острых-респираторных заболеваний, однако это не было связано с пониженными уровнями глутамина, а прием самих добавок с глутамином не смог противодействовать явному снижению иммунитета во время быстрой потери веса...
**************************
ПРОСТОЙ СПОСОБ СКАЗАТЬ "СПАСИБО"!!!
------------------------------------------
Всех голодных до "годной" информации, приглашаю в наш околонаучный цифровой telegramКемпинг "NeBroScience" ⠀
**************************
В рамках двойного слепого плацебо-контролируемого исследования, ученые проверяли предположение, что резкое снижение иммунной функции, на фоне резкой потери веса и ограничения калорий во время диетических манипуляций спортсменами (в исследовании приняли участие спортсмены контактных боевых видов спорта), может быть связано с резким снижением циркулирующих уровней глутамина в крови/ организме (за счет снижения синтеза глутамина de novo и увеличения его деградации через превращение в глюкозу (глюконеогенез [ Hankard et al., 1997 ]). Кроме того, на истощение глутамина в плазме крови, также могут оказывать влияние интенсивные упражнения и повышенные тренировочные нагрузки (Keast et al., 1995 ; Parry-Billings et al., 1990).
В исследовании приняло участие 28 опытных (не менее 6 лет стажа) худых (~10%жира) молодых (18-30 лет) спортсменов (дзюдо, тхеквондо, борьба) мужского пола (из изначально 58 изъявивших желание), которые тренируются не менее 10 час/нед и имевшие опыт регулярного уменьшения массы тела на 5% 10% перед соревнованиями. Из 28 человек, завершили эксперимент - 23 испытуемых. За время проведения исследования (21 день) все спортсмены снижающие вес, успешно потеряли около 8-10% от массы тела (и те кто принимал глутамин, и те кто принимал плацебо).
В дополнение к указанным выше 28 спортсменам, была добавлена группа из 8 спортсменов-дзюдоистов (~24 года, ~15-18%жира), которые не изменяли свой вес (не худели для соревнований). Их вес за время исследования изменился незначительно (-0,6 ± 1,4%).
Критерии исключения для участия в исследовании: (а) употребление табака, (б) прием лекарств, влияющих на иммунную систему в течение последних 2 месяцев, (в) наличие диагностированного инфекционного заболевания в течение последних 2 месяцев, (г) наличие симптомов, указывающих на инфекционные болезни и (e) использование любой пищевой добавки, содержащей глютамин или другие вещества, которые могут изменять иммунную функцию.
«Бойцов» поделили на 2 группы: первая - принимала глутамин в течение 10 дней 21 гр /сут (по 7 гр каждые 4-5 час), вторая - принимала плацебо.
Оценка уровней циркулирующего в плазме глутамина, производилась за 21 день до начала соревнований, потом за 1 день и спустя 5 дней после соревнований.
Быстрая потеря веса увеличивала частоту и тяжесть инфекционных симптомов, но это не было связано с истощением глютамина в плазме и не противодействовало добавлением глутамина. Так, несмотря на значительное ограничение калорийности и повышенный тренировочный объем физических нагрузок, ни у одного из спортсменов уровни глютамина в плазме не опустились ниже 400 ммоль/л, что показывает, что уровни глутамина в плазме крови оставались на удивление стабильными, несмотря на экстремальные колебания веса и агрессивные методы, используемые для снижения веса. Но при этом, в обеих группах испытуемых, большинство спортсменов сообщали о симптомах заболеваний верхних дыхательных путей (а в контрольной группе из 8ми дзюдоистов, было 2 таких сообщения).
Ученые отмечают, что во время быстрой потери веса наблюдается подавление иммунной системы, которая обычно сопровождается повышенной восприимчивостью к оппортунистическим инфекциям ( Imai et al., 2002 ; Kowatari et al., 2001 ) (заболевания, вызываемые условно-патогенными вирусами или клеточными организмами, которые обычно не приводят к болезни у индивидуумов с нормальной иммунной системой). Угнетение иммунитета, и последующие инфекционные заболевания снижают конкурентоспособность спортсменов.
Исследование в очередной раз подтвердило, что быстрая потеря веса приводит к увеличению частоты симптомов инфекционных и острых-респираторных заболеваний, однако это не было связано с пониженными уровнями глутамина, а прием самих добавок с глутамином не смог противодействовать явному снижению иммунитета во время быстрой потери веса.
Альтернативными объяснениями повышения частоты симптомов инфекционных заболеваний могут являться: (а) увеличение объема тренировочных нагрузок, что было связано с уменьшением уровней циркулирующих и слизистых иммуноглобулинов (Gleeson et al., 1995 ; Svendsen et al., 2016 ), (b) снижение потребления энергии и / или макронутриентов, что также связано с нарушениями нескольких аспектов клеточной, системной и слизистой иммунной защиты ( Papacosta and Gleeson, 2013 ) или (c) сочетание обоих факторов.
Aline C.C. et.al., 2018 Effect of rapid weight loss and glutamine supplementation on immunosuppression of combat athletes: a double-blind, placebo-controlled study. J Exerc Rehabil. 2018 Feb; 14(1): 83-92. Published online 2018 Feb 26. doi: 10.12965/jer.1835154.577
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Спортивные травмы: практические диетологические рекомендации
Общие диетические рекомендации в период травм
Тренироваться или нет, в периоды вирусных респираторных заболеваний?
"ЖЕНСКАЯ КНИГА" by Lyle McDonald w/Eric Helms | 2018