В Госдуме предложили на законодательном уровне запретить добавлять в шаурму майонез
28.06 14:41
Заместитель председателя комитета Государственной думы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Виталий Милонов («Единая Россия») предлагает на законодательном уровне запретить добавлять в шаурму майонез. Об этом он сообщил Агентству городских новостей «Москва», комментируя инициативу Роскачества сформировать ГОСТ на шаурму
«Считаю, что нужно ввести за законодательном уровне тотальный запрет на использование майонезов в шаверме (шаурме - прим. Агентства «Москва»), потому что майонез в шаверме - это оскорбление шавермной традиции. Майонезу в шаверме не место. Тот, кто пользуется майонезом, наносит удар по репутации шавермы», - сказал Милонов.
При этом он усомнился в том, что удастся создать единый стандарт изготовления шаурмы из-за региональных особенностей. «Если мы говорим о шаверме как о бытовом наборе компонентов, тогда да, можно разработать ГОСТ. Но у нас есть региональные особенности и различные нюансы. Мы же Россия - богатая страна. Мы же не Америка, где один «Биг Мак», где синтетический рецепт один и тот же. У нас разные шавермы», - заявил депутат.
По мнению Милонова, главное - чтобы блюдо было изготовлено правильно с точки зрения безопасности и сочетаемости продуктов. «Кто-то любит шаверму с копченой форелью, кто-то любит шаверму с индейкой, кто-то - со свининой, кто-то - с говядиной. Поэтому пытаться всех загнать в «шаурмечные рамки» - это неправильно. Надо серьезно обсудить этот вопрос», - добавил он.
Также Милонов отметил, что изучал изготовление шаурмы в Ливане, и, по его мнению, блюдо, которое готовят в России, «безбожно далеко» от той шаурмы, которую подают на родине этого продукта.
Ранее СМИ сообщали, что в Роскачестве разрабатывают ГОСТ на шаурму, который установит требования к ингредиентам и к процессам изготовления. Этого требуют риски массовых отравлений потребителей, а также общая санитарно-эпидемиологическая обстановка в общепите.
via
P.S. А теперь о самом главном! Вам и не снилось!
Заместитель председателя комитета Государственной думы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Виталий Милонов («Единая Россия») предлагает на законодательном уровне запретить добавлять в шаурму майонез. Об этом он сообщил Агентству городских новостей «Москва», комментируя инициативу Роскачества сформировать ГОСТ на шаурму
«Считаю, что нужно ввести за законодательном уровне тотальный запрет на использование майонезов в шаверме (шаурме - прим. Агентства «Москва»), потому что майонез в шаверме - это оскорбление шавермной традиции. Майонезу в шаверме не место. Тот, кто пользуется майонезом, наносит удар по репутации шавермы», - сказал Милонов.
При этом он усомнился в том, что удастся создать единый стандарт изготовления шаурмы из-за региональных особенностей. «Если мы говорим о шаверме как о бытовом наборе компонентов, тогда да, можно разработать ГОСТ. Но у нас есть региональные особенности и различные нюансы. Мы же Россия - богатая страна. Мы же не Америка, где один «Биг Мак», где синтетический рецепт один и тот же. У нас разные шавермы», - заявил депутат.
По мнению Милонова, главное - чтобы блюдо было изготовлено правильно с точки зрения безопасности и сочетаемости продуктов. «Кто-то любит шаверму с копченой форелью, кто-то любит шаверму с индейкой, кто-то - со свининой, кто-то - с говядиной. Поэтому пытаться всех загнать в «шаурмечные рамки» - это неправильно. Надо серьезно обсудить этот вопрос», - добавил он.
Также Милонов отметил, что изучал изготовление шаурмы в Ливане, и, по его мнению, блюдо, которое готовят в России, «безбожно далеко» от той шаурмы, которую подают на родине этого продукта.
Ранее СМИ сообщали, что в Роскачестве разрабатывают ГОСТ на шаурму, который установит требования к ингредиентам и к процессам изготовления. Этого требуют риски массовых отравлений потребителей, а также общая санитарно-эпидемиологическая обстановка в общепите.
via
P.S. А теперь о самом главном! Вам и не снилось!