Омские ученые создали импортозамещающую твердую пшеницу для макарон

Jul 27, 2022 06:58

09:24 26.07.2022 г.

В Омском аграрном научном центре создали импортозамещающую твердую пшеницу для макарон



© РИА Новости / Павел Лисицын
Колосья пшеницы . Архивное фото


ОМСК, 26 июл - РИА Новости. Специалисты Омского аграрного научного центра создали импортозамещающую твердую пшеницу для макарон, рассказали журналистам в пресс-службе областного правительства.

Селекционная линия пшеницы будет отвечать всем требованиям российского и иностранного ГОСТа по цвету и индексу глютена.

"В Омском агарном научном центре создали импортозамещающую твердую пшеницу для макарон. Она по всем показателям способна заменить итальянские сорта пшеницы, используемые в Сибири при производстве макаронных изделий. Работа будет продолжена и дальше. В перспективе три селекционных линии, которые мы испытываем, сравниваем со всеми твердыми сортами пшеницы", - пояснили в пресс-службе.

На государственные испытания новая линия пшеницы будет передана в этом году, в общей сложности испытания будут проходить два года.

via

ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ, ПШЕНИЦА

Previous post Next post
Up