Comments | zmoj: Лепёшечка ржаная

zmoj

Лепёшечка ржаная

Sep 23, 2008 03:37

( Read more... )

лепёшки, ржаная мука, выпечка

Comments 86

i_lara September 23 2008, 04:06:37 UTC

Какие румяные! А опару на 3 часа ставить - это не слишком долго?

zmoj September 23 2008, 06:50:44 UTC

Как я понял из пояснений Люды три часа нужно, чтобы в опаре образовалась кислота, необходимая для дальнейшего разрыхления теста. В соответствии с ГОСТом.

i_lara September 23 2008, 06:55:33 UTC

ГОСТ - штука серьезная :)

zmoj September 23 2008, 06:58:46 UTC

Вот и я так подумал - и решил не спорить, в первый раз всё-таки:)

olesyanaz September 23 2008, 04:25:39 UTC

Передайте, пожалуйста, одну лепёшечку голодающей Бразилии, ну очень люблю ржаную выпечку, а муки здесь нет ржаной :(

zmoj September 23 2008, 06:52:42 UTC

Конечно, возьмите, я ещё напеку для солнечной Бразилии:)
Я так понял, что ржаного хлеба у вас в продаже вообще нет?

olesyanaz September 24 2008, 01:56:35 UTC

Нет, вообще! Я на Украине 3 месяца отрывалась, а муку забыла взять с собой, зато гречки 8 кг привезла:)

zmoj September 24 2008, 18:15:13 UTC

Муку могли бы у тебя на границе не пустить - в некоторых странах практически всё съестное запрещено к ввозу.
Но гречку-то впустили?!?!:)

Thread 6

Лепешки svetilnik_m September 23 2008, 04:45:21 UTC

ЮРА! Я в обмороке! какие красивые!!!! ну супер-лепешки получились!

Re: Лепешки zmoj September 23 2008, 06:53:13 UTC

Спасибо за идею, Свет!

savta September 23 2008, 05:20:26 UTC

Ага, выглядит очень привлекательно! :)

zmoj September 23 2008, 06:53:49 UTC

На вкус тоже ничего:)

pollika September 23 2008, 05:32:30 UTC

Тоже хочу такие! У нас почему-то на хлебзаводе разучились ихпечь :-)

zmoj September 23 2008, 06:54:27 UTC

Поля, это так просто - возьмись и сделай!

pollika September 23 2008, 06:55:52 UTC

Опара уже стоит, а то. Но хочется прям щас!

zmoj September 23 2008, 06:59:42 UTC

Оперативно!!
Восхищён!:)