Знаете ли вы, как готовить соус аррабиата?

[zmoj]

Comments

[studenetc]

Сижу уже целый час в кино. Глаза разбежались. Голод напал. Скоро полночь. А ваш вариант такой вкусный!

[zmoj]

Значит появился аппетит!?
Моя цель достигнута:)

[alicebrown]

Вчера пекла печенье a la курабье по Вашему рецепту. Теперь вот пришла очередь макарон.

[zmoj]

Летом лень делать что-то заковыристое, так что макароны - правильный выбор:)

[mumrik_snussi]

Спасибо Вам. Теперь я знаю как зовут этот соус. А уж вкусно!))

[zmoj]

Скажу вам по секрету, что я всю жизнь делал подобное в различных вариантах, но что это может называться аррабиата узнал только года два назад:)

[e_rigby_ru]

очень красивые баклажаны получились! Даже жалко их в процессор...
Кстати, об остром перцем по вкусу: покупной итальянский арабьята очень острый. Мне - даже лишнего острый, хотя я любитель. Вот возможность сделать на свой собственный вкус!
Спасибо за рецепт - я как раз не делала никогда.

[zmoj]

Пришлось порубить - иначе никак балажанки в соус не превращались:) Жалко, конечно:)

Возьмите на заметку - базовый соус из жареного лука с помидорами к макаронам - это очень просто. А к нему можно добавлять другие компоненты - сладкий перец, грибы, баклажаны, кабачки маленькие фрикадельки, креветки и пр.

[iqmena]

Присоединюсь, баклажаны очень правильными получились. Просто-таки бросаются в глаза.

[zmoj]

Да-да, сам бы ел, да деньги нада!:)

[marga_ritka1]

Юра, почему даже обыкновенное блюдо у тебя получается таким необыкновенным?!

[zmoj]

Спасибо!
Стараюсь, чтобы было вкусно и красиво.
Еда поддерживает нашу жизнь и она достойна выглядеть и быть аппетитной - такая вот нехитрая философия:)