И снова о хеномелесе - японской айве

[zmoj]

Вчера запостил фото плодов и попросил угадать, что это такое . Ну, народ у нас грамотный, практически сразу заявили, что это айва, а после наводящих вопросов дали правильный ответ - айва японская - хеномелес.

Comments

[veka]

О, положу-ка я ваш опус в долгий ящик, вырастет мой хеномелес, хоть знать буду, что с ним делать. Но раз для тушения мяс он годится, то для пары баночек варенья я обычной айвы и на рынке куплю. :)

[zmoj]

Если урожай будет большой. то и из японской можно варенье сварить:)

[veka]

Ну, это не отменяет варенья из обычной айвы с его праздничным цветом и волшебным вкусом ;) Я просто сглупила, что-то мне подсказывало, что хеномелес - это обычная меленькая айва, вроде как друг к другу относятся вишняк (кусты) и вишня-чернокорка.

[zmoj]

Конечно, не отменяет, просто я хочу сказать, что и из хеномелеса можно сварить варенье:)
Кстати, если не видели - посмотрите моё айвовое варенье:)

[nikitinka]

Ой, компот из этой айвы невероятно вкусен!
Надо спросить у свекрови, есть в этом году урожай или нет.

[zmoj]

Да, да - там один даже аромат одуряющий!

[sweet_mix]

Юрий, а можно вопрос не кулинарный, а садоводческий? :о)
Я вижу у Вас на фотографии достаточно крупные плоды японской айвы. Это такой сорт или Вы как-то формируете урожай? Просто у моих родителей вырастает много мелких, иногда не больше вишни, плодов. Возиться с ними потом очень утомительно. Поделитесь своим опытом, пожалуйста ;о)

[zmoj]

К сожалению я с агротехникой совершенно незнаком, а крупные плоды отобраны из общего числа, там немало и мелких, в среднем плоды имеют размер грецкого ореха.

[natalie_grieg]

Каждый раз "открываете Америку", мне, своими рецептами!.. Спасибо. :)
Особенно, за использование в напитках и мясных блюдах.
Подскажите пожалуйста, какие коренья, Вы используете для мясных блюд? (простите, за вопрос "не в тему")

[zmoj]

Да общеизвестные - корень петрушки, сельдерей, лук-порей, морковь.
Обычный лук-репку.

[natalie_grieg]

Благодарю. :)
Сижу и смеюсь. Сколько готовлю и никогда не задумывалась, что по сути своей и лук и морковь, коренья, тоже. Уроки ботаники давно в прошлом. Значит опять - "Америку", мне открываете. :))

[galya1963]

Представляю ароматы, Юрочка!

[zmoj]

Очень приятное ощущение остается, Галя!
Два-три кружочка в кружке воды настовшись немного уже дают свой аромат:)