Долма... - никогда так ещё не делал

[zmoj]

Comments

[i_lara]

Юр, а два часа - не много ли?

[zmoj]

Лара, я обычно держу на очень маленьком огне, ничего не кипит, фактически только томится. Мне кажется, что это хорошо отражается на вкусе - при этом листья становятся очень нежными, тают во рту:)

[lyalique]

2 часа томиться вместо моих 40 минут кипеться! Супер, беру на заметку.

[i_lara]

Ага, поняла. Томится - люблю это слово :)
А у нас сегодня фаршированные баклажаны. Я их запекаю в духовке, 30-40 минут.

[zmoj]

Надо будет и мне как-нибудь запечь, а то каждый раз как фарширую, то варю!
У меня уже и посудина появилась - как раз для запекания:)
Всё - следующтй раз - запекаю!:)