Салат с киви
Захотелось мне обычного любимого моего помидорно-лукового салата, открываю холодильник и тут ... взгляд мой упал на киви. Что-то щелкнуло в голове и я мгновенно стал думать на иностранных языках - по-французски пуркуа па, по-английски вай нот, по-немецки раухен ферботен, ещё на каком-то неизвестном мне языке.
Одним словом сделал так:
один помидор (как ни странно, но довольно вкусный для этого сезона)
треть большой красной луковицы
один огурец длиной с мою ладонь
и киви - один, средней величины
кусок сыру с плесенью Дор-Блю - небольшой
перец халапеньо в хлопьях - пол чайной ложки
зелень - укроп и кинзу
уксус бальзамико - две столовых ложки
сахар-песок - опционально, для тех, кто уксус не очень - пол чайной ложки, не больше, сахар уже есть в помидорах и в луке.
Помидор порезал на дольки, лук тонко нарезал, огурец очистил и тоже нарезал полукольцами, киви очистил от шкурки, разрезал на две половинки и каждую потом на дольки, сыр нарезал на кусочки произвольного вида с максимальным размером не больше ногтя на моем безымянном пальце правой руки - засыпал все вместе с перцем в чашку фаянсовую красивого светложелтого цвета, нарезал туда зелень, посолил скромно так каменной солью, поперчил, перемешал, добавил две ложки бальзамико, перемешал аккуратно, выдержал не подходить 10 минут...
потом подошел и ...
... съел, конечно, с куском горячего хлеба с хрустящей горбушкой!
Хотелось назвать все это в ожидании лета:)
