Варенье из мандаринов

[zmoj]

Comments

[iva_no_va]

змой искуситель!

[zmoj]

Спасибо, Стелла!:)
С твоей легкой руки меня теперь так зовут все...:)

[iva_no_va]

ну, таки да. вот только сегодня ханык купил мандарины - а они такие кислые, что есть их невозможно. как ты думаешь, могу ли я из них сварить варенье, или, как сказал ханык - не мучиться и выбросить сразу?

[zmoj]

Конечно можешь!
Что кислые - это только хорошо, сладкие были бы приторными. Хорошо бы ещё в них было мало косточек или вообще не было - потому что при вытаскивании немного разрушаются дольки, да и пропустить можно.

[aramis7]

удивительно)

[zmoj]

удивительное рядом:)

[anna_levan]

Два вопроса, можно?))) Вы полностью с цедрой варили (не снимали немного на терочке ее)? Как полагаете, с коричневым сахаром может получиться так же вкусно?

[zmoj]

Да, полностью, как видите - целиком с коркой, не снимая, так и вкуснее и ароматнее.
Начет коричневого сахара - думаю, что не стоит, какое будет на вкус - не знаю, но варение будет почти черным.

[anna_levan]

Спасибо! Поищу белый сахар!))))

[vseproydet]

я делаю с коричневым сахаром. на цвет варенье действительно получается темное (не знаю или это однозначный минус) но вкус по-моему только выигрывает. коричневый сахар не просто сладкий, у него есть еще... не знаю как точно объянить, какой-то ароматный привкус. короче - мне нравится.

[varkapodarka]

Неплохо бы корицы добавить... :) Молотой - на самом концике ножа или, ещё лучше, 1 палочку на таз

[zmoj]

Ну, во-первых здесь таза не было, а во вторых я бы корицу положил в последнюю очередь, скорее кардамон.
Но хотелось это получить в чистом виде.

[varkapodarka]

:)

[laragull]

нельзя писать такие комментарии *шепотом советует*
сразу хочется убить, а жалко ж

[lana_nz]

Выглядит очень аппетитно! :)

[zmoj]

Спасибо, Лана:)