Щи зелёные со щавелем

[zmoj]

Comments

[greeni]

а у меня куриный бульон второй день без дела стоял, так я его сегодня тоже того... с щавелем :)
только щавель кладу в уже выключенный суп и яйцо режу в тарелку, хотя мама всегда выливала взбитое в кастрюлю.

[zmoj]

А в масле немного тушить не пробовала?

[greeni]

не, ну для меня это лёгенький весенний супчик
тушение в масле тут слишком тяжелая артиллерия :)

[zmoj]

Да нет же - там ложка масла всего, притом сливочного. Какая там артиллерия. Зато аромат и вкус усиливается в разы.

[greeni]

я щавеля кладу раза в четыре больше, чем тут на фотографиях, аромата и вкуса вполне хватает :)
кислое люблю :)

[zmoj]

На столе не весь щавель - не поместился.
А в кастрюле утушился. Щи очень! густые:)