Джейми Оливер в России. К нам едет ревизор?
Знаменитый британский шеф-повар и телеведущий всерьез озаботился питанием школьников в своей стране. Что ж в этом плохого? - спросите вы, да ничего просто, к сожалению, его компания больше похожа на пиар, а не искреннюю заботу и вот почему.
В своей родной Великобритании Оливер уже год контролирует питание школьников, благодаря его деятельности государственное финансирование питания было увеличено на 280 миллионов фунтов стерлингов. В ходе компании, ученые, очевидно, британские, доказали, что благодаря хорошему качеству еды количество отличников увеличилось на 6 процентов. Никаких результатов эксперимента, конечно, не приведено и непонятно как именно составляли этот эксперимент служители науки. Ведь для того, чтобы доказать эти цифры, нужно убрать все остальные переменные влияющие на успеваемость и ни один ученый в мире не смог бы вычислить корреляцию между питанием и успеваемостью. Зато Оливер заработал на этом кругленькую сумму (одни только его книги в России сейчас стоят около 2000 за единицу!) и не остановился. Теперь он будет ездить в разные страны, и давать советы по улучшению еды.
Эта новость меня расстроила. Вы когда-нибудь видели что и как он готовит? Введите в поисковике, для примера. Банановый смузи, зеленый гаспачо, лосось с соусом песто и т.д. Он явно не учитывает географические особенности и традиции разных стран. Плюс, например, в России благодаря санкциям, продукты сильно отличают от европейских. Он хороший повар, но профессиональным диетологом, специалистом и ученым, учитывающим специфику каждого государства, я бы его не назвал.
Так нужен ли нам Джейми Оливер со своей искренней тщеславной миссией. Мой ответ: не нужен! Пусть в своей Британии и экспериментирует!
