Почему кошмарят Макдо?
Еще в 2008 году Власть озаботилась потребностью в развитии бизнеса, который вести у нас крайне сложно:Надо, чтобы правоохранительные органы и органы власти перестали кошмарить бизнес", - эти слова президента стали не только ярким афоризмом, но и жестким руководством к действиям.
На самом деле, такие фразы, особенно вброшенные человеком-балоболом, не стоили уже тогда ломанного гроша, но означили одно - честный бизнес в России очевидно невозможен. Непомерное налоговое бремя, масса подзаконных заведомо невыполнимых актов, нарушение которых подразумевается всегда, но лишь когда "нужно" их выявляют. Это и некоторые другие особенности формируют страну, где нужно урвать здесь и сейчас, и даже не думать о долгосрочных вложениях.
Сейчас выбор пал на Макдональдс. Потребителю-обывателю не понять каким образом они оформлены и каким франчайзом связаны с материнской компанией, которая конечно же из штатов, но именно из-за басурманского происхождения и относит обыватель "макдак" к представительству Штатов здесь.
Поступила команда - "с Америкой мы не дружим". Вот и зловредный Железняк пока затих с авторским правом, не время нам под запад прогибать! Как снова дружить начнем, так и нагнем потребителя контента - загнобить гражданина святое дело вышестоящего органа!
Но речь не об этом. А о проблемах макдональдса, читаем:
"Основанием для применения временного запрета деятельности явились многочисленные нарушения требований санитарного законодательства, - поясняют в ведомстве. - Площади кухонь и иных помещений у проштрафившихся ресторанов не соответствуют мощности и ассортименту вырабатываемой продукции, не обеспечивают соблюдение санитарных норм и правил. Технологический процесс приготовления блюд в любом предприятии общепита должен исключать встречные потоки сырья и готовой продукции. Полуфабрикаты и готовая еда не должны иметь возможности соприкасаться. Но в некоторых предприятиях из-за отсутствия необходимого набора помещений этот принцип нарушался". Кроме того, проверки показали, что в ресторанах не соблюдались правила хранения продуктов: опять-таки сырая продукция и полуфабрикаты хранились рядом с готовыми блюдами, включая даже кондитерские изделия с кремом, что по санитарным требованиям недопустимо.
Не буду Вас грузить санпинами, там черт ногу сломит, но статься на основании которой мочат макдо известнна - КОАП РФ:
Статья 6.6. Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, -
влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
И что получается? Любой ресторан можно закрыть на 90 суток. Абсолютно любой, выбор лишь за проверяющим. Вот так и живем. Кстати, эта же статья вынуждает плодить дочек, чтобы не прикрывали всю сеть. В итоге лейбл один, а "ООО Ромаша" с десяток, а это лишние администрирование и издержки.
Игра без правил. Жаль. что мало кому интересно и повлиять на ситуацию нереально, зато у нас "инвестиционный климат".
Вывод прост - будет в этой стране прозябание и увядание, никакого развития, такая вот нелегкая судьба.
На самом деле, такие фразы, особенно вброшенные человеком-балоболом, не стоили уже тогда ломанного гроша, но означили одно - честный бизнес в России очевидно невозможен. Непомерное налоговое бремя, масса подзаконных заведомо невыполнимых актов, нарушение которых подразумевается всегда, но лишь когда "нужно" их выявляют. Это и некоторые другие особенности формируют страну, где нужно урвать здесь и сейчас, и даже не думать о долгосрочных вложениях.
Сейчас выбор пал на Макдональдс. Потребителю-обывателю не понять каким образом они оформлены и каким франчайзом связаны с материнской компанией, которая конечно же из штатов, но именно из-за басурманского происхождения и относит обыватель "макдак" к представительству Штатов здесь.
Поступила команда - "с Америкой мы не дружим". Вот и зловредный Железняк пока затих с авторским правом, не время нам под запад прогибать! Как снова дружить начнем, так и нагнем потребителя контента - загнобить гражданина святое дело вышестоящего органа!
Но речь не об этом. А о проблемах макдональдса, читаем:
"Основанием для применения временного запрета деятельности явились многочисленные нарушения требований санитарного законодательства, - поясняют в ведомстве. - Площади кухонь и иных помещений у проштрафившихся ресторанов не соответствуют мощности и ассортименту вырабатываемой продукции, не обеспечивают соблюдение санитарных норм и правил. Технологический процесс приготовления блюд в любом предприятии общепита должен исключать встречные потоки сырья и готовой продукции. Полуфабрикаты и готовая еда не должны иметь возможности соприкасаться. Но в некоторых предприятиях из-за отсутствия необходимого набора помещений этот принцип нарушался". Кроме того, проверки показали, что в ресторанах не соблюдались правила хранения продуктов: опять-таки сырая продукция и полуфабрикаты хранились рядом с готовыми блюдами, включая даже кондитерские изделия с кремом, что по санитарным требованиям недопустимо.
Не буду Вас грузить санпинами, там черт ногу сломит, но статься на основании которой мочат макдо известнна - КОАП РФ:
Статья 6.6. Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, -
влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от двух тысяч до трех тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двух тысяч до трех тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.
И что получается? Любой ресторан можно закрыть на 90 суток. Абсолютно любой, выбор лишь за проверяющим. Вот так и живем. Кстати, эта же статья вынуждает плодить дочек, чтобы не прикрывали всю сеть. В итоге лейбл один, а "ООО Ромаша" с десяток, а это лишние администрирование и издержки.
Игра без правил. Жаль. что мало кому интересно и повлиять на ситуацию нереально, зато у нас "инвестиционный климат".
Вывод прост - будет в этой стране прозябание и увядание, никакого развития, такая вот нелегкая судьба.