(Untitled)

[zlobnyi_angel]

Приближаются праздники и надо уже подумывать об икре и шампанском и спланировать заготовку оливье, ну и в связи с, хочется поболтать на всякие околокулинарные темы. Не всё ж мне ворчать, правда ж

Comments

[malinada]

Я тоже обожаю под шубой. Преданна этому блюду навеки вечные.
Не знаю насколько точно я делаю по рецептуре, но мне всегда вкусно:)

[zlobnyi_angel]

если вкусно, то и соблюдение рецептуры неважно))
принцип программистов: работает - не трогай!)))

[malinada]

Смею надеяться, что наши рецептуры хотя бы частично совпадают:))))

[zlobnyi_angel]

я там выше в комментарии написала особенности своей. а так классика обыкновенная, без кандибоберов - натереть и намазать))

[malinada]

ага, глянула. первый раз слышу о таких тонкостях.
Почему нужно овощи солить? Что это дает? В следующий раз так и сделаю.
Лук не добавляю. Личная неприязнь.
и два слоя картошки - с чем их чередовать?
Заранее спасибо:) Про жидкий майонез согласная.

[zlobnyi_angel]

подсоленные овощи получаются вкуснее, на мой взгляд. вот если соль забуду положить - не то.
картошку чередовать с картошкой. я так подозреваю, что в таком варианте она лучше пропитывается, а то с одним слоем легко не угадать оптимальную толщину

[malinada]

ок. Спасибо. учту.