In vino veritas, но это не точно...

Apr 02, 2018 07:07

Помните старую шутку из раньшего времени? Если думаешь, то не говори, если говоришь, то не пиши, если пишешь, то не подписывайся, а если думаешь, говоришь, пишешь и подписываешься - не удивляйся. Рассказали мне намедни одну историю. В одной солнечной стране жил винодел, который пробовал. Пробовал не абы что, а свой исключительно продукт. Мол, не могу я дрянью людей поить и дрянью торговать. Буду пробовать все! Если понравится - на прилавок и друзьям гостинцы, а плохо получится - дальним родственникам презент будет, не пропадать же добру :-) Но супружница винодела была женщиной категорически непьющей, а от того - зловредной и сварливой. Бедному виноделу, дегустации для, приходилось уходить во глубь холмистых ландшафтов, чтобы на берегу горного ручья предаваться маленькм радостям - вино, ароматный сыр, вяленое мясо, хрустящий багет...




01 - попробовал, перекусил, подремал в прохладной тени, а в русле ручья тем временем охлаждается очередная жертва грядущей дегустации - не жизнь, сказка! Но всему хорошему, рано или поздно, приходит конец...


02 - заприметила сварливая баба, что из кладовки пропают сыр, хлеб и мясо, а супруг вечерами возвертается домой сытым и довольным. А как поймать негодяя на горячем? На пустом месте скандал-то не устроишь, соседи не поймут...


03 - но тайну мужнего добродушия помог разгадать случай, сущая нелепица - винная этикетка. Иль клей в тот раз сварили жидкий, иль дремал винодел дольше обычного, но большая этикетка отклеилась и уплыла по течению...


04 - в общем, ниже по течению ручья от захоронки винодела стояла виноделова изба, и этикетка клятая попалась на глаза евойной супруге: --Ах, каков подлец!, - сообразила разъяренная женщина и принялась выламывать штакетину из забора...


05 - досталось виноделу так, что из жидкостей он еще пару недель употреблял только ключевую воду, а на сыр с мясом смотреть не мог вовсе... В сердцах вышло распоряжение по винодельне - больших этикеток на бутыли с вином не вешать!


Правда или нет, но рассказ сей я услышал от многопытного и титулованного сомелье, который минувшим пятничным вечером с большим энтузиазмом рассказывал о тонкостях виноделия в Люксембурге (рислинг, кстати, в Люксембурге отменный). Понятно, что было много специфики в рассказе специалиста, но одну дельную мысль я таки запомнил очень хорошо - с вином все просто - или нравится, или нет. Оставьте все эти "желто-лимонные" и "бело-фруктовые" оттенки специалистам и очень уж тонким ценителям. Пробуйте и прислушивайтесь к себе...

P.S. Благодарю винотеку "Grand Wine" за приглашение, изысканный и очень познавательный вечер, а многоуважаемого Александра pyzh за всегда приятную компанию и интересную беседу.

сомелье, вино, Росиия, дегустация, Белгород

Previous post Next post
Up