Постное меню в ресторане украинской кухни "Шинок"
Уже середина Великого поста, а я из-за поездки до сих пор ничего не узнала про постные меню ресторанов. Непорядок! 🤷
Ведь многие мои знакомые пост соблюдают и им было бы интересно, где можно вкусно и постно поесть вне дома...
Решила начать с ресторана украинской кухни "Шинок". Тем более, что в нем я ещё ни разу не была. А между прочим, это один из старейших ресторанов Москвы - он открылся в 1997 году...
В основном меню блюда из продуктов растительного происхождения отмечены зелёным штампиком.
Кроме того, можно попросить исключить какой-то ингредиент из не постного блюда, если это возможно.
🍴Например, постный вариант свекольного салата с козьим сыром (как вы понимаете, без сыра). Но зато тут есть яблоко, голубика и свекольный хлеб.
🍴Любимый многими винегрет подаётся в "Шинке" с маринованными маслятами.
🍴А вот икра из крапивы и кабачка - не такое уж часто встречающееся в меню блюдо. Обязательно стоит попробовать 😉
Как же в ресторане украинской кухни без вареников? И, конечно, в "Шинке" есть постные вареники.
🍴Не думала, что когда-нибудь это скажу, но мне очень понравились вареники с капустой. А всё потому, что капуста тут не тушёная или вареная, а квашеная. Всем, кто терпеть не может тушёную капусту (я даже бабушкины пирожки с капустой никогда не ела 🤷), очень рекомендую! Ещё и шкварки из лука. Ммм!
🍴Ну, а вареники с вишней 🍒 и так все любят 😉 С малиновым соусом или с соевой сметаной.
Вареники - это прекрасно, но не стоит на них останавливаться 😉 Ведь в "Шинке" ещё столько вариантов постных блюд!
Тут и голубцы с грибами и полбой, и гречневая каша... Конечно же, в меню есть соленья, жареная с грибами картошечка, свежие овощи и овощи на гриле, а также наваристый грибной и чечевичный супы.
А наш выбор пал на:
🍴нереально вкусный запечённый баклажан 🍆 с аджикой
🍴нежные, сладковатые оладьи из цуккини с соевой сметаной 😋
🍴Еще рекомендую взять хлебную корзину. Не уверена, что весь хлеб подходит для постного стола, но после поста обязательно стоит его попробовать.
Выпекается в ресторане, ароматный, мягкий, с хрустящей корочкой.
🍴А вот черемуховый торт подойдет и для постящихся - он абсолютно веганский, но при этом потрясающе вкусный!
Немного деталей интерьера
А ещё в ресторане украинской кухни "Шинок" есть мини-зоопарк - этакий крестьянский дворик с птицами 🦆🐔🐓, кроликами 🐇, козочками 🐐 и теленком 🐄.
Красавец-павлин 🦚 ярким пятном выделяется на фоне остальных зверушек, но отлично с ними соседствует. Ест с кроликом из одной кормушки 😉
Зона с животными отделена звуконепроницаемым стеклом, так что им тут комфортно и не мешает музыка и другие звуки из зала. А гости могут наблюдать за животными прямо из-за столиков, не отвлекаясь от еды.
#шинок #maisondellos #shinok #рестораншинок #шинокмосква
Ведь многие мои знакомые пост соблюдают и им было бы интересно, где можно вкусно и постно поесть вне дома...
Решила начать с ресторана украинской кухни "Шинок". Тем более, что в нем я ещё ни разу не была. А между прочим, это один из старейших ресторанов Москвы - он открылся в 1997 году...
В основном меню блюда из продуктов растительного происхождения отмечены зелёным штампиком.
Кроме того, можно попросить исключить какой-то ингредиент из не постного блюда, если это возможно.
🍴Например, постный вариант свекольного салата с козьим сыром (как вы понимаете, без сыра). Но зато тут есть яблоко, голубика и свекольный хлеб.
🍴Любимый многими винегрет подаётся в "Шинке" с маринованными маслятами.
🍴А вот икра из крапивы и кабачка - не такое уж часто встречающееся в меню блюдо. Обязательно стоит попробовать 😉
Как же в ресторане украинской кухни без вареников? И, конечно, в "Шинке" есть постные вареники.
🍴Не думала, что когда-нибудь это скажу, но мне очень понравились вареники с капустой. А всё потому, что капуста тут не тушёная или вареная, а квашеная. Всем, кто терпеть не может тушёную капусту (я даже бабушкины пирожки с капустой никогда не ела 🤷), очень рекомендую! Ещё и шкварки из лука. Ммм!
🍴Ну, а вареники с вишней 🍒 и так все любят 😉 С малиновым соусом или с соевой сметаной.
Вареники - это прекрасно, но не стоит на них останавливаться 😉 Ведь в "Шинке" ещё столько вариантов постных блюд!
Тут и голубцы с грибами и полбой, и гречневая каша... Конечно же, в меню есть соленья, жареная с грибами картошечка, свежие овощи и овощи на гриле, а также наваристый грибной и чечевичный супы.
А наш выбор пал на:
🍴нереально вкусный запечённый баклажан 🍆 с аджикой
🍴нежные, сладковатые оладьи из цуккини с соевой сметаной 😋
🍴Еще рекомендую взять хлебную корзину. Не уверена, что весь хлеб подходит для постного стола, но после поста обязательно стоит его попробовать.
Выпекается в ресторане, ароматный, мягкий, с хрустящей корочкой.
🍴А вот черемуховый торт подойдет и для постящихся - он абсолютно веганский, но при этом потрясающе вкусный!
Немного деталей интерьера
А ещё в ресторане украинской кухни "Шинок" есть мини-зоопарк - этакий крестьянский дворик с птицами 🦆🐔🐓, кроликами 🐇, козочками 🐐 и теленком 🐄.
Красавец-павлин 🦚 ярким пятном выделяется на фоне остальных зверушек, но отлично с ними соседствует. Ест с кроликом из одной кормушки 😉
Зона с животными отделена звуконепроницаемым стеклом, так что им тут комфортно и не мешает музыка и другие звуки из зала. А гости могут наблюдать за животными прямо из-за столиков, не отвлекаясь от еды.
#шинок #maisondellos #shinok #рестораншинок #шинокмосква