Венгерская уха
Думаю, уже все в курсе, что я любитель рыбы и морепродуктов и блюд с ними. Так вот эта уха по рецепту Алены (
trio_mia) покорила меня навеки! :) Просто готовится и очень вкусно.
Венгерская уха (рецепт Алены-trio-mia)
Что нужно:
филе семги или форели,
4 болгарских перца,
2 помидора,
1 ст. ложка томатной пасты,
1 луковица,
1-2 картофелины,
1 яйцо,
немного перца чили
Приготовление:
Лук, нарезанный тонкими кольцами, обжарить с помидорами в томатной пасте, в кипящую воду положить нарезанный тонкой соломкой картофель и болгарский перец, через несколько минут добавить рыбу и варить до готовности. В конце положить обжарку, немного перца чили (по вкусу) и медленно влить взбитое яйцо. Подавать с гренками.
Мои комментарии:
Алена добавляла к семге теляпию и я решила так же сделать. Очень хорошо получилось, так что и дальше буду делать с 2-мя видами рыбы.
Яйцо я благополучно забыла. В следующий раз попробую с ним.
Перца-чили положила довольно большой стручок - получилось остренько. Но мы так любим :)
trio_mia) покорила меня навеки! :) Просто готовится и очень вкусно.
Венгерская уха (рецепт Алены-trio-mia)
Что нужно:
филе семги или форели,
4 болгарских перца,
2 помидора,
1 ст. ложка томатной пасты,
1 луковица,
1-2 картофелины,
1 яйцо,
немного перца чили
Приготовление:
Лук, нарезанный тонкими кольцами, обжарить с помидорами в томатной пасте, в кипящую воду положить нарезанный тонкой соломкой картофель и болгарский перец, через несколько минут добавить рыбу и варить до готовности. В конце положить обжарку, немного перца чили (по вкусу) и медленно влить взбитое яйцо. Подавать с гренками.
Мои комментарии:
Алена добавляла к семге теляпию и я решила так же сделать. Очень хорошо получилось, так что и дальше буду делать с 2-мя видами рыбы.
Яйцо я благополучно забыла. В следующий раз попробую с ним.
Перца-чили положила довольно большой стручок - получилось остренько. Но мы так любим :)