Жаренные в панцире креветки с томатами и вермутом
Очень рекомендую креветки от Инны (
trio_mia). Несмотря на то, что креветки жарятся в панцире, они не получаются резиновыми, даже, если использовать варено-мороженные креветки (только в этом случае надо чуть сократить время приготовления). Оригинальный рецепт Инны тут: http://trio-mia.livejournal.com/43820.html. Мои некоторые изменения: у меня были варено-мороженные креветки, 3 зубчика чеснока, половинка перчика-чили и сладкий вермут, что совсем не испортило вкус оригинального блюда.
trio_mia). Несмотря на то, что креветки жарятся в панцире, они не получаются резиновыми, даже, если использовать варено-мороженные креветки (только в этом случае надо чуть сократить время приготовления). Оригинальный рецепт Инны тут: http://trio-mia.livejournal.com/43820.html. Мои некоторые изменения: у меня были варено-мороженные креветки, 3 зубчика чеснока, половинка перчика-чили и сладкий вермут, что совсем не испортило вкус оригинального блюда.