Кофейный мастер-класс в Чашке
"Чашка" довольно часто поводит кофейные мастер-классы, на которых совершенно бесплатно можно не только научится разным премудростям от бариста, дак еще и попробовать множество видов кофе.
Покажу вам небольшую зарисовочку с одного из последних мк, где обсуждали самые "простые" способы приготовления идеального кофе в домашних условиях.
18.08.13 - Чашка - Кофейный МК - Кофе дома
Начнем с того, что лучший кофе - это кофе от бариста в приятном заведении в городе ;)
Ну а если вы все таки решились бросить вызов кофейням и готовить дома, то напугаем вас первым способом: Кофе в сифоне!
Да да, главная фишка этого метода - возможность заинстаграмить такой процесс у себя дома и обламать всех лузеров с турками у плиты!
Принцип прост: Вода в колбе нагривается и через фильтр паром проходит к кофе.
И как только огонь убирается, вода опускается в колбу уже готовым напитком.
Гурманы говорят, что разница с обычным приготовлением в кофемашине колоссальная!
Дальше у нас: Аэропресс
Это вот такая пластиковая штука, в которую мы засыпали кофе и залили его водой
немного обождали
а потом попросили симпатичных девушек с искрой в глазах это кофе выдавить!
Третий способ... не знаю как называется, но знаю, что такую "чашечку" с фильтрами можно купить в самом заведении.
Ну вот, ничего сложного :) Главное, какой процесс можно развернуть дома!
И не забывайте, если вы не можете себе позволить так изощренно готовить кофе, вы можете по крайней мере покупать хорошие зерна и улыбаться. А это немаловажно!
ещё почитать:
Холодное кофе
Ужин должен быть красивым