Чем дальше от моря, тем дальше от рыбы...
Когда мы с благоверной отправляемся на главный городской рыной, то при вопросе, что купить - свежее мясо или рыбу, чаша весов перевешивает в сторону первого. Потому как оно хотя бы свежее. А когда видишь предлагаемую бойкими торговками рыбу, ты порой видишь не треску или навагу. Нет, ты видишь рыбьи трупы. А когда слышишь называемую цену, хочется пожелать завсегдатаям прилавка, чтобы рыбный день у них был не два дня в неделю как при СССР, а всю неделю.
Тут недели три назад «Российская газета» разродилась статьей. Мол в стране стали меньше есть рыбы.
«Рыбный союз проанализировал данные Росстата и выяснил, что в среднем россиянин в 2021 году потратил на рыбу и морепродукты 2873 рубля при средней цене на рыбопродукцию в 144 рублей за кг. В 2020 году аналогичные расходы составляли 2877 рублей при средней цене 137 рублей за кг. В 2019 году в среднем потребитель купил рыбы на 3006 рублей при средней цене в 131 рубль за кг. Таким образом, потребление рыбы с 2019 года сократилось на 2 кг - с 15,3 кг до 13,3 кг при рекомендованной норме 22 кг на человека в год, рассказали "РГ" в союзе.»
https://rg.ru/2022/01/16/reg-dfo/v-rossii-stali-est-menshe-ryby.html
Я не экономист, но понимаю, чтобы потребитель покупал продукт он должен быть а)качественный и б) доступный по цене.
Как сделать рыбу более доступной? Больше ее вылавливать и поставлять на внутренний рынок. Смею вас уверить - вылавливают наши траулеры рыбу. Еще как и вылавливают. И держат курс к иноземным берегам.
Крупнейшими экспортерами рыбной продукции из России выступают Приморский, Камчатский, Хабаровский край, Сахалинская, Мурманская, Архангельская, Магаданская и Ростовская области, а также Москва. Самый крупный покупатель российской рыбной продукции - Республика Корея. На ее долю приходится практически половина всего экспорта рыбной продукции из России. В текущем году в Корею было поставлено порядка 609 тыс. тонн мороженой рыбы, 47 тыс. тонн рыбного филе, и 38 тыс. тонн прочей рыбной продукции. Второй по значимости покупатель российской рыбы - это Китай. Он закупает порядка 248 тыс. тонн мороженой рыбы и порядка 26 тыс. тонн прочей рыбной продукции.
Основные поставщики мороженой рыбы и рыбного филе в Корею - это Приморский, Хабаровский и Камчатский край, а также Сахалинская и Магаданская области. Причем более половины мороженой рыбы в Корею идет именно из Приморского края. Основные поставки мороженой рыбы в Китай также идут из Приморского и Камчатского края. Также относительно значимую долю составляет Мурманская, Сахалинская, Архангельская и Магаданская области. Мурманская и Архангельская области также поставляют мороженую рыбу, филе и прочее в Нидерланды. При этом следует отметить, что несмотря на то, что Нидерланды занимают третью позиции по уровню поставок российской рыбы в натуральном выражении, в стоимостном выражении они занимают второе место по объемам экспортных операций с Россией. Поставки в Японию идут из Приморского Камчатского, Хабаровского края и Сахалинской области. Поставки рыбы в Беларусь идут в основном из Москвы. Ростовская область поставляет рыбу в Украину.
https://fishretail.ru/news/eksport-i-import-ribi-v-rossii-429805?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fyandex.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D
В сущности, все понятно - кто способен заплатить больше, тем более в валюте, тому и отойдет товар. Закон рынка. Но вот когда в федеральной СМИ начинают заламывать руки - караул, россияне рыбы не вдосталь не едят.!? Вот этих стенаний не понимаю.