Особая выпечка.
Что раньше мои родители привозили с Северного Кавказа? Грецкие орехи, миндаль, конечно чурхчелу, напитки домашнего производства. Сейчас все это можно купить в любом регионе. Но есть то, что очень хорошо умеют готовить только в Северной Осетии. Это осетинские пироги.
Встречал родителей на железнодорожном вокзале, и мне, помимо чемодана сразу вручили что-то увесистое и круглое.
---Пироги! Осторожнее..Не урони!--------
Я и не собирался ронять. В выходные родители приехали к нам в гости, разумеется с пирогами. Сидели, расспрашивали про родных, которых мама и папа повидали во время поездки на Кавказ. И, конечно, воздали должное, выпечке. С сыром, картошкой и свекольной ботвой.
В сущности, пекарни, где пекут осетинские пироги сейчас можно встретить во многих городах страны.
Но эти то особые. Выпеченные на Родине моих предков.
Встречал родителей на железнодорожном вокзале, и мне, помимо чемодана сразу вручили что-то увесистое и круглое.
---Пироги! Осторожнее..Не урони!--------
Я и не собирался ронять. В выходные родители приехали к нам в гости, разумеется с пирогами. Сидели, расспрашивали про родных, которых мама и папа повидали во время поездки на Кавказ. И, конечно, воздали должное, выпечке. С сыром, картошкой и свекольной ботвой.
В сущности, пекарни, где пекут осетинские пироги сейчас можно встретить во многих городах страны.
Но эти то особые. Выпеченные на Родине моих предков.