Древнейший вид торговли.
Уличная торговля существует с незапамятных времен. Это сейчас дело сбыта загнали под крыши крупных торговых центров и объектов поменьше.
Но все начиналось с малого. Кто-то выносил на улицу, перед своим домом, полуземлянкой, или просто у ближайшего колодца выращенный собственными руками товар и ждал покупателей. Это уже потом заботливая власть предержащая придумалы налоговых тиунов (инспекторов) и учет (кассы).