Новогодний стол нашего детства.
(фото из сети)
Новый год это не только мандарины, елка и хлопушки. Это сам стол дарящий хорошее настроение одним своим видом.
На днях с Натой разговорились насчет
новогодних угощений - что у нее готовили на НГ, что у нас. Обязательны картошка, оливье, сельдь, колбаса и сало. А все остальное это уже в качестве дополнительных блюд.
К примеру у нас какое-то время были популярны шоколадные муссы, грецкие орехи в черносливе, домашние заварные пирожные, торт "Наполеон".
Это на сладкое.
А из съестного. Обязятельно баночка шпрот. Домашние соленья - огурцы и помидоры. Из фруктов конечно мандарины и яблоки. И все.
Мясо? Очень редко гусь или курица. Чаще всего котлеты. И да, я забыл про холодец. Холодец варился загодя, наполняя кухню сытными ароматами.
Еды готовили много, поэтому в следующий раз, чтобы накормить семью, мама появлялась на кухне 2-го января.