Красный вместо чёрного.
фото из сети
"...Малыш осторожно попробовал кусочек. Ой! Он задохнулся, слезы выступили на глазах. Рот горел огнём. Но рядом стояла фрёкен Бок и глядела на него с такими видом, что он только глотнул воздух и промолчал. <…
- На вкус это лисий яд… Впрочем, тебе самой лучше знать, что ты сюда подсыпала, - сказал Карлсон. - Бери скорей большой шланг, у меня в горле огонь! - Он утёр слезы.
- Как вам только не стыдно, мальчики! [- сказала фрёкен Бок. -] Десятки тысяч детей на свете были бы просто счастливы получить хоть немного этого соуса.---
- Наверно, речь идёт о маленьких дикарях из племени огнеедов, всё понятно, - сказал Карлсон. - Они всю жизнь только и делают, что глотают огонь и серу..."
Помните этот памятный эпизод из "похождений " Карлсона и Малыша? Я его припомнил в связи, впрочем...
В сущности просто захотелось вчера покулинарить. Ната на работе, Анна с одноклассницами на хоккее. А я захотел запечь в духовке куриные окорочка в пакете.
Вот только со специями промашка вышла. Выяснилось, что черный перец кончился, и я не долго думая, заменил его красным. Смешал с куркумой, адыгейской солью, добавил чеснок и розмарин. И всем этим натер, и сделав надрезы, нашпиговал мясо. И запек.
Где-то через 45 минут вскрыл пакет и оставил еще на 15 минут. А потом продегустировал. Мясо получилось вкусным, но огненным. Пришлось влить в себя бокал воды. Вот теперь жду реакции домашних на "вулканическую курочку". Боюсь, не одобрят. Тогда в одиночку придется есть.