Перезимовал. Подсолнечник в поле.
Накануне совершал поездку по Городищенскому району. По обочинам дороги сплошь лесополосы или села. И вдруг в одном месте «насаждения» кончились и вижу..Что такое? Целое поле подсолнечника! А ведь уже весна, то есть масличная культура, которую не убрали осенью, всю зиму провела в поле!
Поначалу поругал нерадивых аграриев. А потом подумал, что тут вероятно не чей-то злой умысел. А то. Что именно так было задумано.
Когда приехал домой, полез в интернет, искать информацию, для чего подсолнечник оставляют зимовать в поле? Оказывается, чисто из желания сэкономить!
Вот какой комментарий несколько лет назад дал одному интернет-изданию профессор из Оренбургского аграрного вуза.
«…много подсолнечника осталось на зиму в полях по всему Приволжскому округу - и ничего страшного, кислотное число было всего лишь 0,8 процента. В подсолнечнике большое, до 60 процентов, содержание жира, а жир обладает свойством водоотталкивания, спасает от прогоркания.Когда снег сошел - все приступили к уборке и продавали подсолнечник уже дороже. А вот кто реализовал осенью, сработал практически по нулям. Потому что и цена была невысока, и пришлось платить элеваторам - за сушку, приемку, отгрузку. Пока подсолнух в поле стоит, ветерок корзинки продувает, влажность и уходит. В этом году тоже весь Южный Урал и Приволжский округ будут убирать подсолнечник весной. «
доктор сельскохозяйственных наук Василий Павлович Лухменев: