Про ГМО
Главная иллюзия по поводу ГМО - людям кажется, что с их генами происходит какая-то модификация при поедании генно-модифицированной еды. Люди! Так не бывает!!! Единственное, что может быть - ГМО - растение из-за модификации вырабатывает новое хим. вещество, которое пока никто не отловил и не изучил.
Например, ГМО картошка, которая умеет сопротивляться колорадскому жуку, содержит в ботве вещество, которое этих жуков отпугивает. Но оно-в ботве, которую вы наверняка не едите. Скажу больше - хим. состав и полезные вещества растений чрезвычайно зависят от состава почвы, на который никто не обращает внимания. Женьшень теряет большинство полезных свойств, если в почве нет Германия. А самый реальный, сильный, катастрофичный даже в среднесрочной перспективе вред - от пестицидов. Сотни тысяч смертей ежегодно только по официально установленной причине отравления ими. А уж долгосрочное воздействие этой дряни ведёт к аллергиям, раку и другим "радостям". И что с этим делать - вообще непонятно. Оборудование, которое тестирует еду на наличие пестицидов - это обычно десятки тыс. долл. Из 400 с лишним лабораторий Роспотребнадзора оборудованием по обнаружению остатков пестицидов оборудована.... ОДНА! На всю Россию. Хоть в Черногорию беги. Ну или у знакомых фермеров закупаться на весь год. Особенно рисом.
Например, ГМО картошка, которая умеет сопротивляться колорадскому жуку, содержит в ботве вещество, которое этих жуков отпугивает. Но оно-в ботве, которую вы наверняка не едите. Скажу больше - хим. состав и полезные вещества растений чрезвычайно зависят от состава почвы, на который никто не обращает внимания. Женьшень теряет большинство полезных свойств, если в почве нет Германия. А самый реальный, сильный, катастрофичный даже в среднесрочной перспективе вред - от пестицидов. Сотни тысяч смертей ежегодно только по официально установленной причине отравления ими. А уж долгосрочное воздействие этой дряни ведёт к аллергиям, раку и другим "радостям". И что с этим делать - вообще непонятно. Оборудование, которое тестирует еду на наличие пестицидов - это обычно десятки тыс. долл. Из 400 с лишним лабораторий Роспотребнадзора оборудованием по обнаружению остатков пестицидов оборудована.... ОДНА! На всю Россию. Хоть в Черногорию беги. Ну или у знакомых фермеров закупаться на весь год. Особенно рисом.