Грибы с сельдереем и шоколадом
Довольно необычное и интересное блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Нам с Соломоном впервые попался корень сельдерея, и стало любопытно все это попробовать. Положили на сковороду замороженный микс лесных грибов и начали жарить с луком и чесноком. Сельдерей почистили, нарезали брусочками и добавили к грибам вместе с пряностями и лимонным соком. Присыпали тертым шоколадом и накатили красным вином. И вот в таком шоколадно-виннном соусе это все тушилось и приобрело шоколадно-винный цвет, а по вкусу блюдо многогранное.
